По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Салат из зеленых помидоров на зиму

+ Избранные (+0)
144 09 Октября 2019 12:40
Салат из зеленых помидоров на зиму
0
Нравится?
6 порции
40 минут
Описание

Заканчивает своё шествие сезон летних овощей. И на прилавках магазинов появляются последние летние овощи и фрукты. Те домохозяйки, которые успешно заканчивают заготовки на зиму, приступают к зелёным помидорам. И хотя существуют разные мнения о пользе зелёных томатов, правильная обработка позволяет смело использовать их для еды. Лучше всего зелёные помидоры квасить, солить или мариновать. В таком виде они являются прекрасным подспорьем в зимнюю пору. А если приготовить из зелёных помидоров и овощей салат, то это будет замечательная закуска, к любому застолью.

Аватар пользователя zoya54
  • В профиль
  • Жалоба
Ингредиенты

В список

покупок

или
Порции
6 +
помидоры бурые помидоры бурые
800 г
перец болгарский перец болгарский
3 шт
лук репчатый лук репчатый
2 шт
морковь морковь
2 шт
соль соль
2 ч.л.
песок сахарный песок сахарный
2 ст.л.
уксус 9% уксус 9%
2 ст.л.
масло подсолнечное масло подсолнечное
50 мл
Энергетическая ценность на порцию
Калории
146 ккал
Белки
3 гр
Жиры
8.6 гр
Углеводы
15.3 гр
Как приготовить:
Салат из зеленых помидоров на зиму
1
Салат из зеленых помидоров на зиму - фото шаг 1
Болгарский перец очистите, помойте и нарежьте, но не очень мелко. Лучше взять перец разных цветов. Репчатый лук очистите, помойте и нарежьте полукольцами.
2
Салат из зеленых помидоров на зиму - фото шаг 2
Морковь очистите, помойте и натрите на терке. Зеленые помидоры помойте и нарежьте на четыре части.
3
Салат из зеленых помидоров на зиму - фото шаг 3
Все овощи выложите в кастрюлю. Налейте масло, добавьте соль и сахар. А также 100 мл воды. Перемешайте овощи.
4
Салат из зеленых помидоров на зиму - фото шаг 4
Накройте кастрюлю крышкой и тушите овощи 10-12 минут. В конце добавьте уксус и перемешайте.
5
Салат из зеленых помидоров на зиму - фото шаг 5
Горячий салат разложите в стерилизованные баночки, которые переверните верх дном, укутайте одеялом и держите сутки до полного остывания банок.
6
Салат из зеленых помидоров на зиму - фото шаг 6
Салат из зеленых помидор на зиму готов. Храните в прохладном месте.
Аватар пользователя zoya54
09.10.2019
0
Нравится?
Обсуждения
Имя:*
Сортировать: по дате: старые по популярности
Комментариев пока нет. Оставьте свой первый отзыв!