Шурпа из баранины
Фото блюда
![Шурпа из баранины Шурпа из баранины](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/5e4f1a8186682.jpg)
Нравится?
Шурпа из баранины - наваристый супчик восточной кухни. За счёт баранины блюдо становится невероятно сытным. Так как блюдо готовится достаточно медленно, его составляющие успевают создать непревзойдённый вкусовой букет. Овощи пропитываются бульоном, а мясо приобретает овощной аромат. Рецепт из категории: Восточная кухня и состоит из 5 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
6
+
баранина
баранина
700
г
картофель
картофель
700
г
перец болгарский красный
перец болгарский красный
300
г
помидоры
помидоры
300
г
морковь
морковь
2
шт
лук репчатый
лук репчатый
2
шт
чеснок
чеснок
3
зубчик
паста томатная
паста томатная
3
ст.л.
масло растительное
масло растительное
4
ст.л.
перец
перец
по вкусу
соль
соль
по вкусу
зелень рубленая
зелень рубленая
для украшения
Пошаговое приготовление
![Шурпа из баранины - фото шаг 1 Шурпа из баранины - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/5e4f1a82bd291.jpg)
Шаг 1:
Нарезаем мелко лук, баранину - кубиком, морковь - кружочками, перец - соломкой. Помидоры очищаем от кожуры и мякоть нарезаем крупными кусочками.
![Шурпа из баранины - фото шаг 2 Шурпа из баранины - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/5e4f1a82c6a3a.jpg)
Шаг 2:
Обжариваем баранину до золотистой корочки, затем добавляем лук, морковь, перец и помидорки. Потом вливаем томатную пасту. Затем заливаем всё кипятком, чтобы он покрыл полностью продукты и тушим 35 минут.
![Шурпа из баранины - фото шаг 3 Шурпа из баранины - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/5e4f1a82d152d.jpg)
Шаг 3:
Нарезаем картофель мелким кубиком. Солим и перчим, тушим ешё 15 минут.
![Шурпа из баранины - фото шаг 4 Шурпа из баранины - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/5e4f1a82db3dd.jpg)
Шаг 4:
Измельчаем чеснок и добавляем к шурпе. Затем выключаем огонь и даём настояться 20 минут. Перед подачей добавляем в шурпу рубленую зелень.
![Шурпа из баранины - фото шаг 5 Шурпа из баранины - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/5e4f1a82e57d2.jpg)
Шаг 5:
Блюдо готово! Приятного аппетита!
У alisa есть еще 644
рецепта.
Посмотрите так же: Сырники с ванилином.
![](/images/comment-o.png)