По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Шурпа из баранины

+ Избранные (+4)
16 Июля 2018 13:47 594 0

Фото блюда

Шурпа из баранины
3
Нравится?
6 порции
1ч 45м

Описание

Сложность: средняя

Шурпа из баранины - наваристый супчик восточной кухни. За счёт баранины блюдо становится невероятно сытным. Так как блюдо готовится достаточно медленно, его составляющие успевают создать непревзойдённый вкусовой букет. Овощи пропитываются бульоном, а мясо приобретает овощной аромат.

Аватар пользователя alisa
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
6 +
баранина баранина
700 г
картофель картофель
700 г
перец болгарский красный перец болгарский красный
300 г
помидоры помидоры
300 г
морковь морковь
2 шт
лук репчатый лук репчатый
2 шт
чеснок чеснок
3 зубчик
паста томатная паста томатная
3 ст.л.
масло растительное масло растительное
4 ст.л.
перец перец
по вкусу
соль соль
по вкусу
зелень рубленая зелень рубленая
для украшения

Как приготовить "Шурпа из баранины"

1

Шурпа из баранины - фото шаг 1
Нарезаем мелко лук, баранину - кубиком, морковь - кружочками, перец - соломкой. Помидоры очищаем от кожуры и мякоть нарезаем крупными кусочками.

2

Шурпа из баранины - фото шаг 2
Обжариваем баранину до золотистой корочки, затем добавляем лук, морковь, перец и помидорки. Потом вливаем томатную пасту. Затем заливаем всё кипятком, чтобы он покрыл полностью продукты и тушим 35 минут.

3

Шурпа из баранины - фото шаг 3
Нарезаем картофель мелким кубиком. Солим и перчим, тушим ешё 15 минут.

4

Шурпа из баранины - фото шаг 4
Измельчаем чеснок и добавляем к шурпе. Затем выключаем огонь и даём настояться 20 минут. Перед подачей добавляем в шурпу рубленую зелень.

5

Шурпа из баранины - фото шаг 5
Блюдо готово! Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 644 рецепта. Вот один их моих последних: Пирог с овощами.