По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Скумбрия пряного посола с овощами к новогоднему столу

(3)
25.12.2021 10:45 1 тыс 0

Фото блюда

Скумбрия пряного посола с овощами к новогоднему столу
9
Нравится?
1 д
4 порции

О рецепте

Сложность: средняя

Добрый день! Приготовьте скумбрию пряного посола с овощами к новогоднему столу. Рыба получается очень вкусной, в меру соленой с пряным ароматом. По этому рецепту можно засолить и другую рыбу, как красную, так и любимую многими селедку:)

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
4 +
Основные
скумбрия свежая скумбрия свежая
1 шт
морковь морковь
1 шт
лук репчатый лук репчатый
0.5 головка
рассол
вода вода
1 л
соль крупного помола соль крупного помола
1 ст.л.
лист лавровый лист лавровый
2 шт
гвоздика гвоздика
4 шт
перец душистый горошком перец душистый горошком
5 шт
перец горошком перец горошком
5 шт

Как приготовить

1

Скумбрия пряного посола с овощами к новогоднему столу - фото шаг 1
Скумбрию вымойте.

3

Скумбрия пряного посола с овощами к новогоднему столу - фото шаг 3
Разрежьте рыбу на порционные кусочки.

4

Скумбрия пряного посола с овощами к новогоднему столу - фото шаг 4
Выложите в кастрюлю соль и пряности.

5

Скумбрия пряного посола с овощами к новогоднему столу - фото шаг 5
Налейте воду и доведите до кипения. Рассол остудите до комнатной температуры.

6

Скумбрия пряного посола с овощами к новогоднему столу - фото шаг 6
В стеклянную кастрюлю выложите половину лука, порезанного полукольцами и половину морковки нарезанной на тонкие слайсы овощечисткой.

7

Скумбрия пряного посола с овощами к новогоднему столу - фото шаг 7
На овощи выложите порезанную на кусочки рыбу.

8

Скумбрия пряного посола с овощами к новогоднему столу - фото шаг 8
Поверх рыбы выложите оставшиеся овощи.

9

Скумбрия пряного посола с овощами к новогоднему столу - фото шаг 9
Залейте рыбу рассолом, закройте крышкой и уберите в холодильник на сутки.

10

Скумбрия пряного посола с овощами к новогоднему столу - фото шаг 10
К соленой рыбе нужна вареная картошка! По желанию рыбу можно полить ароматным растительным маслом.
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 990 рецептов. Вот один их моих последних: Каша из перловки с мясом и овощами.