По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Скумбрия в соевом соусе в фольге в духовке

(1)
08.02.2022 21:35 2 тыс 4

Фото блюда

Скумбрия в соевом соусе в фольге в духовке
17
Нравится?
30 мин
3 порции

Скумбрия в соевом соусе в фольге в духовке - прекрасное блюдо на обед или ужин. Рыба получается вкусной, сочной, с аппетитной корочкой и ее можно подать со свежими овощами или с любым гарниром на ваш вкус. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
3 +
скумбрия свежая скумбрия свежая
1 шт
соус соевый темный соус соевый темный
70 мл
сок лимонный сок лимонный
4 ст.л.
чеснок сушеный чеснок сушеный
0.5 ч.л.
соль соль
1 ч.л.
перец черный молотый перец черный молотый
0.5 ч.л.
масло растительное масло растительное
1 ст.л.

Пошаговое приготовление

Скумбрия в соевом соусе в фольге в духовке - фото шаг 1

Шаг 1:

Скумбрию размораживаем, моем. Отрезаем голову, хвост, плавники и вынимаем внутренности. Снова промываем рыбу.
Скумбрия в соевом соусе в фольге в духовке - фото шаг 2

Шаг 2:

Делаем маринад: в мисочку наливаем соевый соус, добавляем соль, перец, сухой чеснок и выжимаем сок половину лимона. Хорошо перемешиваем.
Скумбрия в соевом соусе в фольге в духовке - фото шаг 3

Шаг 3:

Рыбу заливаем маринадом и даем постоять 5 минут с одной стороны, перевернуть и 5 минут с другой.
Скумбрия в соевом соусе в фольге в духовке - фото шаг 4

Шаг 4:

Из фольги делаем лодочку, укладываем на противень и кладем рыбу, поливаем ее маринадом.
Скумбрия в соевом соусе в фольге в духовке - фото шаг 5

Шаг 5:

Берем кусок пергаментной бумаги, комкаем ее и смачиваем в воде. Накрываем ею скумбрию. Такая манипуляция сделает рыбу сочной и отпадет надобность раскрывать рыбу для появления золотистой корочки.
Скумбрия в соевом соусе в фольге в духовке - фото шаг 6

Шаг 6:

Запекаем рыбу 25 минут в предварительно разогретой духовке до 180 градусов.
Скумбрия в соевом соусе в фольге в духовке - фото шаг 7

Шаг 7:

Рыбу выкладываем на блюдо и подаем на стол. Приятного аппетита!
У anzhelika есть еще 621 рецепт. Посмотрите так же: Закуска из творога с чесноком и укропом на скорую руку, который приготовил автор.