Скумбрия в соевом соусе в фольге в духовке
Фото блюда
![Скумбрия в соевом соусе в фольге в духовке Скумбрия в соевом соусе в фольге в духовке](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/62/012da30e2e1.jpg)
Нравится?
Скумбрия в соевом соусе в фольге в духовке - прекрасное блюдо на обед или ужин. Рыба получается вкусной, сочной, с аппетитной корочкой и ее можно подать со свежими овощами или с любым гарниром на ваш вкус. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
3
+
скумбрия свежая
скумбрия свежая
1
шт
соус соевый темный
соус соевый темный
70
мл
сок лимонный
сок лимонный
4
ст.л.
чеснок сушеный
чеснок сушеный
0.5
ч.л.
соль
соль
1
ч.л.
перец черный молотый
перец черный молотый
0.5
ч.л.
масло растительное
масло растительное
1
ст.л.
Пошаговое приготовление
![Скумбрия в соевом соусе в фольге в духовке - фото шаг 1 Скумбрия в соевом соусе в фольге в духовке - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/62/0130fd86b30.jpg)
Шаг 1:
Скумбрию размораживаем, моем. Отрезаем голову, хвост, плавники и вынимаем внутренности. Снова промываем рыбу.
![Скумбрия в соевом соусе в фольге в духовке - фото шаг 2 Скумбрия в соевом соусе в фольге в духовке - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/62/013176a1acd.jpg)
Шаг 2:
Делаем маринад: в мисочку наливаем соевый соус, добавляем соль, перец, сухой чеснок и выжимаем сок половину лимона. Хорошо перемешиваем.
![Скумбрия в соевом соусе в фольге в духовке - фото шаг 3 Скумбрия в соевом соусе в фольге в духовке - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/62/0131ec692b3.jpg)
Шаг 3:
Рыбу заливаем маринадом и даем постоять 5 минут с одной стороны, перевернуть и 5 минут с другой.
![Скумбрия в соевом соусе в фольге в духовке - фото шаг 4 Скумбрия в соевом соусе в фольге в духовке - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/62/01324209a26.jpg)
Шаг 4:
Из фольги делаем лодочку, укладываем на противень и кладем рыбу, поливаем ее маринадом.
![Скумбрия в соевом соусе в фольге в духовке - фото шаг 5 Скумбрия в соевом соусе в фольге в духовке - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/62/0132bebb6fa.jpg)
Шаг 5:
Берем кусок пергаментной бумаги, комкаем ее и смачиваем в воде. Накрываем ею скумбрию. Такая манипуляция сделает рыбу сочной и отпадет надобность раскрывать рыбу для появления золотистой корочки.
![Скумбрия в соевом соусе в фольге в духовке - фото шаг 6 Скумбрия в соевом соусе в фольге в духовке - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/62/013379e8731.jpg)
Шаг 6:
Запекаем рыбу 25 минут в предварительно разогретой духовке до 180 градусов.
![Скумбрия в соевом соусе в фольге в духовке - фото шаг 7 Скумбрия в соевом соусе в фольге в духовке - фото шаг 7](/frontend/web/images/recepts/medium/62/0133c075a31.jpg)
Шаг 7:
Рыбу выкладываем на блюдо и подаем на стол. Приятного аппетита!
У anzhelika есть еще 621
рецепт.
Посмотрите так же: Новогоднее ореховое печенье Снежки.
![](/images/comment-o.png)