По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Солянка с оливками на колбасе

(4)

28.12.2017 02:51

1 тыс

Нравится?

1 ч 10 мин

6 порций

О рецепте

Сложность: средняя

В данном рецепте мы расскажем вам как приготовить исконно русское блюдо как солянка. Каждая хозяйка готовит его по своему и по разным рецептам, добавляя в суп различные компоненты. Сегодня приготовим очень вкусный обед под названием «Солянка с оливками на колбасе»

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

свинина нежирная свинина нежирная

150 г

колбаса полукопченая колбаса полукопченая

100 г

сосиски сосиски

3 шт

картофель картофель

3 шт

огурцы соленые огурцы соленые

2 шт

морковь морковь

1 шт

лук репчатый лук репчатый

1 шт

каперсы каперсы

1 ст.л.

оливки зеленые консервированные оливки зеленые консервированные

5 шт

лимоны лимоны

12 шт

рассол рассол

200 г

вода вода

1.5 л

масло растительное масло растительное

3 ст.л.

соус томатный соус томатный

2 ст.л.

перец горошком перец горошком

5 шт

соль соль

по вкусу

лист лавровый лист лавровый

по вкусу

сметана сметана

по вкусу

Как приготовить

1

Солянка с оливками на колбасе - фото шаг 1

Разложим все ингредиенты для солянки

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

2

Солянка с оливками на колбасе - фото шаг 2

Промоем мясо свинины. Очистим от пленок и жира. Далее порежем на мелкие кусочки, а затем положим в кастрюлю и зальем водой. Воду предварительно посолив. Варим на слабом огне примерно 40 минут.

Как очистить кастрюлю от накипи

3

Солянка с оливками на колбасе - фото шаг 3

Соленые огурцы и каперсы нарезаем соломкой. Берем рассол и вливаем его в суп добавляя постепенно порезанные соленья.

4

Солянка с оливками на колбасе - фото шаг 4

Картофель нарежем кубиками и кидаем в кастрюлю.

5

Солянка с оливками на колбасе - фото шаг 5

Оливки порежем кружочками. И пока отставим в сторонку.

6

Солянка с оливками на колбасе - фото шаг 6

Колбасу нарежем соломкой, а вот сосиски полукругом. Добавим в кастрюлю и будем варит минут 10.

7

Солянка с оливками на колбасе - фото шаг 7

Колбасу нарежем соломкой, а вот сосиски полукругом. Добавим в кастрюлю и будем варит минут 10.

8

Солянка с оливками на колбасе - фото шаг 8

Добавим томатную пасту и пару минут обжарим. Добавим специи и немного бульона. Оставим потушиться пару минут и отправляем суп. Дать супу покипеть немного и можно выключать.