По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Солёные лесные грибы с чесноком и укропом горячим способом на зиму

(1)

19.10.2023 16:45

661

Солёные лесные грибы с чесноком и укропом горячим способом на зиму

Нравится?

30 д

1 порция

Как же хороши солёные грибочки, особенно если открыть их зимой, отварив к ним картошечки! Побалуйте свою семью, приготовьте солёные лесные грибы с чесноком и укропом горячим способом на зиму, они получаются очень вкусные и ароматные! Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 1 +

Основные

грибы лесные грибы лесные

1.5 кг

вода вода

3 л

соль соль

1 ст.л.

чеснок чеснок

1 головка

Для рассола

вода вода

500 мл

соль соль

25 г

песок сахарный песок сахарный

20 г

лист лавровый лист лавровый

1 шт

перец черный молотый перец черный молотый

5 г

укроп сушеный укроп сушеный

1 ч.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

У меня лесные грибы для соления. Вымачивайте грибы примерно сутки, меняя воду за сутки примерно 4-5 раз. Вода должна быть холодной.

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

Шаг 2:

Когда грибы вымочились, слейте воду.

Шаг 3:

В кастрюлю выложите грибы, залейте водой, добавьте соль. Варите грибы после закипания 20-25 минут.

Шаг 4:

Обязательно снимите пену.

Шаг 5:

С отваренных грибов слейте воду и остудите грибы. В это время приготовьте рассол. Доведите до кипения воду с сахаром, солью, перцем лавровым листом, укропом.

Шаг 6:

Чеснок нарежьте на пластинки. Сложите грибы в банки, распределите чеснок и залейте горячим рассолом. Закройте крышками и уберите в холод Через 30 дней грибы будут готовы.