По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Суп из говядины с гречкой: легкий и питательный

(0)
05.12.2020 18:35 2 тыс 0

Фото блюда

Суп из говядины с гречкой: легкий и питательный
22
Нравится?
55 мин
6 порций

Предлагаю Вам приготовить на обед легкий суп из говядины с гречкой. Суп получается очень вкусный, сытный и питательный, не требует много времени для приготовления и больших затрат. Подойдет для беременных, кормящих мам и детей от года. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
6 +
Основные
мякоть говяжья мякоть говяжья
300 г
картофель картофель
300 г
лук репчатый лук репчатый
100 г
морковь морковь
50 г
крупа гречневая крупа гречневая
100 г
соль соль
2 щепотка
Для варки супа
вода вода
2.5 л
Для жарки
масло растительное масло растительное
1 ст.л.

Пошаговое приготовление

Суп из говядины с гречкой: легкий и питательный - фото шаг 1

Шаг 1:

Подготавливаем ингредиенты. Мясо и гречку промываем под проточной водой. Овощи очищаем, моем.
Суп из говядины с гречкой: легкий и питательный - фото шаг 2

Шаг 2:

Говядину нарезаем произвольными кусочками диаметром 2-3 см. Перекладываем в кастрюлю в водой. Варим под закрытой крышкой на максимальной мощности плиты до закипания. После того как мясо закипит, сминаем пенку, убавляем на средний огонь и варим 20 минут.
Суп из говядины с гречкой: легкий и питательный - фото шаг 3

Шаг 3:

Пока мясо варится подготавливаем, чистим и промываем овощи. Картофель нарезаем кубиками диаметром 1-2 см. Морковь трем на крупной терке. Лук нарезаем кубиками диаметром 5-7 мм.
Суп из говядины с гречкой: легкий и питательный - фото шаг 4

Шаг 4:

В сковороду наливаем растительное масло, добавляем морковь и лук, обжариваем на максимальном огне 2 минуты помешивая.
Суп из говядины с гречкой: легкий и питательный - фото шаг 5

Шаг 5:

Через 20 минут добавляем в кастрюлю с мясом картофель. Варим на среднем огне под закрытой крышкой 15 минут.
Суп из говядины с гречкой: легкий и питательный - фото шаг 6

Шаг 6:

Через 15 минут после того как добавили картофель в мясо добавляем обжаренный лук и морковь, гречку. Солим суп. Варим 10 минут на среднем огне под закрытой крышкой.
Суп из говядины с гречкой: легкий и питательный - фото шаг 7

Шаг 7:

Легкий суп с гречкой и говядиной готов. Приятного аппетита!
У 8748 есть еще 183 рецепта. Посмотрите так же: Нежные блинчики с бананом на электрогриле, который приготовил автор.