По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Суп-пюре из копченой грудинки и картошки

+ Избранные (+4)
09 Июня 2018 23:06 759 0

Фото блюда

Суп-пюре из копченой грудинки и картошки
3
Нравится?
3 порции

Описание

Сложность: средняя

Суп-пюре из копченой грудинки и картошки невероятно вкусное, сытное и ароматное блюдо. Готовить такой суп - одно удовольствие. А запахи, которые мигом разнесутся по вашей квартире, созовут всё семейство за семейным обеденным столом. 

Аватар пользователя alisa
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
3 +
картофель картофель
3 шт
лук репчатый лук репчатый
0.5 шт
морковь морковь
0.5 шт
грудинка копченая грудинка копченая
130 г
сливки сливки
120 мл
вода вода
250 мл
масло оливковое масло оливковое
15 г
укроп укроп
7 ветка
паприка сладкая паприка сладкая
1 щепотка
тимьян тимьян
4 ветка
соль соль
по вкусу
перец перец
по вкусу

Как приготовить "Суп-пюре из копченой грудинки и картошки"

1

Суп-пюре из копченой грудинки и картошки - фото шаг 1
В оливковом масле обжариваем морковь, лук и грудинку около 7 минут на среднем огне.

2

Суп-пюре из копченой грудинки и картошки - фото шаг 2
Всыпаем кубики картофеля и добавляем целую картофелину. Вливаем воду. Варим примерно 17 минут до готовности картофеля.

3

Суп-пюре из копченой грудинки и картошки - фото шаг 3
Как только картофель сварится, достаём целую картофелину и разминаем её в пюре, возвращаем в суп.

4

Суп-пюре из копченой грудинки и картошки - фото шаг 4
Вливаем в кастрюлю сливки, добавляем тимьян, солим, добавляем немного паприки и перца. Провариваем ещё буквально несколько минут. Затем добавляем укроп.

5

Суп-пюре из копченой грудинки и картошки - фото шаг 5
Суп готов! Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 644 рецепта. Вот один их моих последних: Сырная лепёшка с вялеными томатами.