Суп-пюре из тыквы и индейки

(0)

12.12.2018 14:41

2 тыс

Нравится?

1 ч 30 мин

4 порции

Вкус супа-пюре из тыквы и индейки вам не забудется долгое время. Если вы не будете обжаривать лук, а сразу отправите его в кастрюлю, то суп будет содержать меньше калорий. Блюдо станет диетическим, но при этом не менее вкусным. Подавать суп-пюре лучше с ржаными сухариками. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

индейка индейка

200 г

тыква тыква

300 г

лук красный лук красный

1 шт

пшено пшено

70 г

пармезан пармезан

80 г

масло растительное для жарки масло растительное для жарки

70 г

куркума куркума

0.5 ч.л.

соль соль

по вкусу

перец черный молотый перец черный молотый

по вкусу

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Подготовим необходимые ингредиенты.

Шаг 2:

До полной готовности отвариваем крыло.

Шаг 3:

Тыкву очищаем и нарезаем кубиком.

Шаг 4:

Мелко нарезаем лук и обжариваем на сковороде с растительным маслом. Добавляем к луку куркуму. Обжариваем до золотистого цвета. Из бульона вынимаем крыло, отделяем от кости и нарезаем мясо мелкими кусочками.