По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Суп-пюре морковный с мясными фрикадельками

(0)

10.11.2021 16:00

722

Суп-пюре морковный с мясными фрикадельками

Нравится?

1 ч

6 порций

Суп-пюре морковный с мясными фрикадельками согреет и насытит холодной осенью, к тому же его яркий желтый цвет подарит хорошее настроение. Для фрикаделек можно взять любой фарш: куриный, говяжий, или смесь разного фарша. Сладкая копченая паприка и хмели-сунели придадут супу приятный пряный вкус и аромат. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 15 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

фарш говяжий фарш говяжий

250 г

лук репчатый лук репчатый

1 шт

морковь крупная морковь крупная

1 шт

картофель картофель

2 шт

яйца куриные яйца куриные

1 шт

соль соль

1 ч.л.

перец черный молотый перец черный молотый

2 щепотка

масло растительное для жарки масло растительное для жарки

2 ст.л.

хмели-сунели хмели-сунели

0.5 ч.л.

паприка копченая паприка копченая

0.5 ч.л.

вода вода

1.5 л

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

В миску к фаршу разбейте яйцо, добавьте соль и черный молотый перец. Перемешайте фарш.

Перец черный: полезные свойства, применение, противопоказания

Шаг 2:

Сформуйте из фарша маленькие фрикадельки.

Шаг 3:

На горячую сковороду с 1 ч.л. ложкой растительного масла положите фрикадельки.

Шаг 4:

На среднем огне обжаривайте фрикадельки в течение 5 минут. Во время обжаривания перемешивайте фрикадельки, чтобы они "схватились" со всех сторон.

Шаг 5:

Очищенную крупную морковь и лук нарежьте мелким кубиком. Влейте в кастрюлю, в которой будете варить суп, растительное масло, разогрейте его и положите морковь и лук.

Креветки замороженные очищенные - как варить