По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Суп с копченостями и плавленным сыром

(1)

22.11.2018 09:54

2 тыс

Нравится?

30 мин

4 порции

Суп с копченостями и плавленным сыром является фаворитом на нашей кухне. Он получается нежный, сытный и удивительно вкусный. Перед подачей блюдо рекомендуется посыпать свежей зеленью. Приятного аппетита! Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

картофель картофель

3 шт

сыр плавленый сыр плавленый

3 ст.л.

морковь морковь

1 шт

лук репчатый лук репчатый

1 шт

укроп свежий укроп свежий

1 пучок

соль соль

по вкусу

куркума куркума

по вкусу

окорочка куриные копченые окорочка куриные копченые

300 г

перец перец

по вкусу

масло растительное для жарки масло растительное для жарки

на глаз

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Копченые бёдра выложить в 2 литровую кастрюлю и залить водой. Добавить веточки укропа и поставить на плиту вариться. Готовить около 15 минут после закипания бульона.

Как варить овощи в воде

Шаг 2:

В это время обжарить измельчённый лук на разогретой сковороде с растительным маслом до прозрачного цвета.

Шаг 3:

После чего добавить к луку измельченную морковь и пассеровать овощи до мягкости.

Шаг 4:

Картошку очистить и нарезать брусочками.

Шаг 5:

Спустя время достать куриные бёдра из бульона и отделить мясо от кости. Затем нарезать небольшими кусочками.

Шаг 6:

Достать из бульона стебли укропа и выбросить. В кастрюлю выложить картофель, курицу и обжаренные овощи. Туда же добавить плавленный сыр и готовить суп до мягкости картофеля. Добавить соль, куркуму и перец по вкусу. Убрать с плиты и оставить под крышкой на 5 минут.