Суп с куриными тефтелями и домашней пастой феттучине

Шаг 1:

Сначала нужно замесить тесто для феттучине, соединив яйцо, муку, соль.

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

Шаг 2:

Тонко раскатать и нарезать тесто на широкую лапшу - феттучине.

Шаг 3:

Немного подсушить феттучине, просто выложив на тарелку.

Шаг 4:

Почистить и нарезать кубиками сладкий перец (лучше использовать красного цвета для красоты).

Как правильно хранить овощи - советы для для каждой хозяйки

Шаг 5:

Почистить овощи, лук и морковку порезать средними кубиками.

Шаг 6:

Картошку порезать кубиками. Стараемся нарезать все овощи примерно одинаковыми кубиками.

Шаг 7:

Обжариваем на масле на среднем огне все овощи в течение 7-10 минут.

Шаг 8:

Добавить в сковородку томатную пасту, перец, лаврушку, соль, размешать и подержать на плите ещё пару минут.

Шаг 9:

Переложить обжаренные овощи в кастрюлю и залить водой, довести до кипения. Попробовать на соль.

Шаг 10:

Для тефтелей смешать сырой круглозернистый рис, куриный фарш, яйцо, соль, перец.

Шаг 11:

Сделать шарики среднего размера и обмокнуть в муку.

Шаг 12:

Добавить куриные тефтельки в кастрюлю и дать закипеть.

Шаг 13:

Убавить огонь, снять пенку и варить 20 минут.

Шаг 14:

Добавить в кастрюлю феттучине и мелко нарезанную петрушку, варить ещё 5 минут.

Шаг 15:

Выключить плиту, накрыть крышкой и дать постоять 15 минут.

Шаг 16:

Разлить суп с куриными тефтелями и феттучине в порционные тарелочки. Подаём обед к столу с ломтиками хлеба. Приятного аппетита!

У irinka13 есть еще 1166 рецептов. Посмотрите так же: Бутерброды с плавленым сыром, красной рыбой и лимоном, который приготовил автор.

Написать комментарий (2)