Суп с куриными тефтелями и домашней пастой феттучине

1

Сначала нужно замесить тесто для феттучине, соединив яйцо, муку, соль.

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

2

Тонко раскатать и нарезать тесто на широкую лапшу - феттучине.

3

Немного подсушить феттучине, просто выложив на тарелку.

4

Почистить и нарезать кубиками сладкий перец (лучше использовать красного цвета для красоты).

Как правильно хранить овощи - советы для для каждой хозяйки

5

Почистить овощи, лук и морковку порезать средними кубиками.

6

Картошку порезать кубиками. Стараемся нарезать все овощи примерно одинаковыми кубиками.

7

Обжариваем на масле на среднем огне все овощи в течение 7-10 минут.

8

Добавить в сковородку томатную пасту, перец, лаврушку, соль, размешать и подержать на плите ещё пару минут.

9

Переложить обжаренные овощи в кастрюлю и залить водой, довести до кипения. Попробовать на соль.

10

Для тефтелей смешать сырой круглозернистый рис, куриный фарш, яйцо, соль, перец.

11

Сделать шарики среднего размера и обмокнуть в муку.

12

Добавить куриные тефтельки в кастрюлю и дать закипеть.

13

Убавить огонь, снять пенку и варить 20 минут.

14

Добавить в кастрюлю феттучине и мелко нарезанную петрушку, варить ещё 5 минут.

15

Выключить плиту, накрыть крышкой и дать постоять 15 минут.

16

Разлить суп с куриными тефтелями и феттучине в порционные тарелочки. Подаём обед к столу с ломтиками хлеба. Приятного аппетита!

Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 1011 рецептов. Вот один их моих последних: Омлет в мультиварке на пару на скорую руку.

Написать комментарий (2)