По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Свинина с овощами и вермишелью в казане

(1)

06.02.2019 23:07

1 тыс

Нравится?

1 ч

4 порции

Еда в настоящем чугунном казане всегда получается по настоящему вкусной. Сегодня предлагаю Вашему вниманию рецепт Свинина с овощами и вермишелью в казане. Мясо приготовленное по этому рецепту, получится ароматное, сочное и тающее во рту. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

свинина с жирком свинина с жирком

500 г

морковь морковь

1 шт

лук репчатый лук репчатый

2 шт

лист лавровый лист лавровый

2 шт

перец болгарский перец болгарский

2 шт

вермишель вермишель

500 г

масло сливочное масло сливочное

50 г

масло растительное рафинированное масло растительное рафинированное

5 ст.л.

соус томатный соус томатный

0.5 стакан

вода вода

1 стакан

соль крупного помола соль крупного помола

по вкусу

петрушка свежая петрушка свежая

для украшения

перец сладкий сушеный перец сладкий сушеный

по вкусу

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Мясо режем на кусочки по перёк волокн.

Шаг 2:

Начинаем обжаривать мясо в разогретом казане с небольшим количеством растительного масла в течение десяти минут.

Картошка на костре - как вкусно приготовить (в казане, в фольге, с мясом, с курицей)

Шаг 3:

Чистим морковь и лук. Морковь и лук режем не крупно.

Шаг 4:

Добавляем к мясу морковь, лук и перец (у меня замороженный). Тушим на среднем огне под закрытой крышкой минут 10.

Шаг 5:

Добавляем томатный соус. Перемешиваем. В стакан воды добавляем соль, перец сладкий сушёный и выливаем в казан. Продолжаем тушить под закрытой крышкой минут 20.

Шаг 6:

Минут за десять до готовности мяса, ставим воду, чтобы сварить вермишель. Варим её согласно инструкции. Затем добавляем сладко-сливочное масло в вермишель.