Треугольники из лаваша с картофельным пюре и зеленью на сковороде
Фото блюда
![Треугольники из лаваша с картофельным пюре и зеленью на сковороде Треугольники из лаваша с картофельным пюре и зеленью на сковороде](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/66/85a39b65a52.jpg)
Нравится?
Из лаваша можно приготовить огромное количество самых разных блюд и закусок - от холодных до горячих, от сладких до соленых, в духовке или на плите. Я приготовила треугольники из лаваша с картофельным пюре и зеленью на сковороде. Горячая закуска, можно в Пост или вегетарианцам. Из скромного набора продуктов - картошки, лука и тонкого лаваша получается вкусное, сытное блюдо. Треугольники жарю на минимальном количестве растительного масла, они получаются не жирные, поэтому можно взять с собой на перекус в дорогу, на работу. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 12 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
6
+
лаваш тонкий
лаваш тонкий
200
г
картофель
картофель
7
шт
лук зеленый
лук зеленый
1
пучок
укроп свежий
укроп свежий
1
пучок
масло растительное для жарки
масло растительное для жарки
2
ст.л.
соль
соль
0.5
ч.л.
перец черный свежемолотый
перец черный свежемолотый
2
щепотка
Пошаговое приготовление
![Треугольники из лаваша с картофельным пюре и зеленью на сковороде - фото шаг 1 Треугольники из лаваша с картофельным пюре и зеленью на сковороде - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/66/859c0296b1d.jpg)
Шаг 1:
Сварите очищенный картофель в подсоленной воде до мягкости. Отвар слейте, картошку истолките в пюре.
![Треугольники из лаваша с картофельным пюре и зеленью на сковороде - фото шаг 2 Треугольники из лаваша с картофельным пюре и зеленью на сковороде - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/66/85a0face7d3.jpg)
Шаг 2:
Небольшой пучок зеленого лука разделите на белую и зеленую части.
![Треугольники из лаваша с картофельным пюре и зеленью на сковороде - фото шаг 3 Треугольники из лаваша с картофельным пюре и зеленью на сковороде - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/66/859c4d8d214.jpg)
Шаг 3:
Белую часть лука нарежьте и слегка обжарьте на растительном масле до легкого золотистого цвета.
![Треугольники из лаваша с картофельным пюре и зеленью на сковороде - фото шаг 4 Треугольники из лаваша с картофельным пюре и зеленью на сковороде - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/66/859c745462d.jpg)
Шаг 4:
Положите в сковороду нарезанный зеленый лук, перемешайте, прогрейте на огне еще 1-2 минуты.
![Треугольники из лаваша с картофельным пюре и зеленью на сковороде - фото шаг 5 Треугольники из лаваша с картофельным пюре и зеленью на сковороде - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/66/859c980228b.jpg)
Шаг 5:
В картофельное пюре положите лук со сковороды и мелко нарезанный укроп. Поперчите. Перемешайте.
![Треугольники из лаваша с картофельным пюре и зеленью на сковороде - фото шаг 6 Треугольники из лаваша с картофельным пюре и зеленью на сковороде - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/66/859fa4977c6.jpg)
Шаг 6:
Лист лаваша нарежьте вдоль на полоски, шириной примерно 10 см. На край полоски положите картофельную начинку.
![Треугольники из лаваша с картофельным пюре и зеленью на сковороде - фото шаг 7 Треугольники из лаваша с картофельным пюре и зеленью на сковороде - фото шаг 7](/frontend/web/images/recepts/medium/66/85a04f75983.jpg)
Шаг 7:
Начните сворачивать полоску треугольником.
![Треугольники из лаваша с картофельным пюре и зеленью на сковороде - фото шаг 8 Треугольники из лаваша с картофельным пюре и зеленью на сковороде - фото шаг 8](/frontend/web/images/recepts/medium/66/85a0897bdc7.jpg)
Шаг 8:
Подготовьте треугольники из всего лаваша и начинки.
![Треугольники из лаваша с картофельным пюре и зеленью на сковороде - фото шаг 9 Треугольники из лаваша с картофельным пюре и зеленью на сковороде - фото шаг 9](/frontend/web/images/recepts/medium/66/85a0b5ca598.jpg)
Шаг 9:
На сковороду с минимальным количеством растительного масла положите треугольники.
![Треугольники из лаваша с картофельным пюре и зеленью на сковороде - фото шаг 10 Треугольники из лаваша с картофельным пюре и зеленью на сковороде - фото шаг 10](/frontend/web/images/recepts/medium/66/85a11f3b6d0.jpg)
Шаг 10:
На огне ниже среднего обжаривайте треугольники до румяности с обеих сторон. Я жарила треугольники под крышкой.
![Треугольники из лаваша с картофельным пюре и зеленью на сковороде - фото шаг 11 Треугольники из лаваша с картофельным пюре и зеленью на сковороде - фото шаг 11](/frontend/web/images/recepts/medium/66/85a14258b25.jpg)
Шаг 11:
Обжарьте все подготовленные треугольники.
![Треугольники из лаваша с картофельным пюре и зеленью на сковороде - фото шаг 12 Треугольники из лаваша с картофельным пюре и зеленью на сковороде - фото шаг 12](/frontend/web/images/recepts/medium/66/85a1794f2e9.jpg)
Шаг 12:
Вкусно как в горячем виде, так и в холодном. Приятного аппетита!
У klyukva есть еще 1137
рецептов.
Посмотрите так же: Запеканка из творога с абрикосами в формочках на пару.
![](/images/comment-o.png)