Треугольники из лаваша с картофельным пюре и зеленью на сковороде
2 тыс Фото блюда
9
Нравится?
Клюква
Из лаваша можно приготовить огромное количество самых разных блюд и закусок - от холодных до горячих, от сладких до соленых, в духовке или на плите. Я приготовила треугольники из лаваша с картофельным пюре и зеленью на сковороде. Горячая закуска, можно в Пост или вегетарианцам. Из скромного набора продуктов - картошки, лука и тонкого лаваша получается вкусное, сытное блюдо. Треугольники жарю на минимальном количестве растительного масла, они получаются не жирные, поэтому можно взять с собой на перекус в дорогу, на работу. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 12 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
6
+
лаваш тонкий
лаваш тонкий
200
г
картофель
картофель
7
шт
лук зеленый
лук зеленый
1
пучок
укроп свежий
укроп свежий
1
пучок
масло растительное для жарки
масло растительное для жарки
2
ст.л.
соль
соль
0.5
ч.л.
перец черный свежемолотый
перец черный свежемолотый
2
щепотка
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Сварите очищенный картофель в подсоленной воде до мягкости. Отвар слейте, картошку истолките в пюре.
Шаг 2:
Небольшой пучок зеленого лука разделите на белую и зеленую части.
Шаг 3:
Белую часть лука нарежьте и слегка обжарьте на растительном масле до легкого золотистого цвета.
Шаг 4:
Положите в сковороду нарезанный зеленый лук, перемешайте, прогрейте на огне еще 1-2 минуты.
Шаг 5:
В картофельное пюре положите лук со сковороды и мелко нарезанный укроп. Поперчите. Перемешайте.
Шаг 6:
Лист лаваша нарежьте вдоль на полоски, шириной примерно 10 см. На край полоски положите картофельную начинку.
Шаг 7:
Начните сворачивать полоску треугольником.
Шаг 8:
Подготовьте треугольники из всего лаваша и начинки.
Шаг 9:
На сковороду с минимальным количеством растительного масла положите треугольники.
Шаг 10:
На огне ниже среднего обжаривайте треугольники до румяности с обеих сторон. Я жарила треугольники под крышкой.
Шаг 11:
Обжарьте все подготовленные треугольники.
Шаг 12:
Вкусно как в горячем виде, так и в холодном. Приятного аппетита!
Нямкин в 👉 Телеграм
У klyukva есть еще 1275
рецептов.
Посмотрите так же: Постные марокканские дрожжевые лепешки Батбуты на сковороде.
Написать комментарий
(0)