По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Тушеная капуста с помидорами и зеленым горошком на постный стол

(0)

11.03.2023 10:45

541

Тушеная капуста с помидорами и зеленым горошком на постный стол

Нравится?

1 ч

6 порций

Тушеная капуста послужит прекрасным основным блюдом или гарниром в постные дни. Блюдо вкусное, полезное и бюджетное. Кроме указанных овощей можно добавить болгарский перец, лук порей, цветную капусту. Тушеная капуста с помидорами и зеленым горошком на постный стол придется по вкусу вегетарианцам и тем, кто на ПП. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

капуста белокочанная капуста белокочанная

400 г

морковь морковь

1 шт

лук репчатый лук репчатый

1 шт

помидоры помидоры

150 г

горошек зеленый замороженный горошек зеленый замороженный

0.5 стакан

масло растительное для жарки масло растительное для жарки

4 ст.л.

соль соль

1 ч.л.

лист лавровый лист лавровый

1 шт

петрушка петрушка

1 ст.л.

перец острый красный перец острый красный

1 щепотка

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Белокочанную капусту нарежьте тонкой соломкой.

Польза белокочанной капусты для организма

Шаг 2:

Положите капусту на разогретую с растительным маслом сковороду.

Шаг 3:

Помешивая, обжаривайте капусту 8-10 минут до среднем огне.

Шаг 4:

Лук нарежьте полукольцами, морковь тонкой соломкой.

Как резать лук: кольцами, кубиками, полукольцами и без слёз

Шаг 5:

Добавьте к капусте нарезанный лук и морковь, тушите 5-6 минут.

Шаг 6:

Добавьте в сковороду помидоры. Вместо томатов можно взять томатную пасту, немного разведенную водой.

Шаг 7:

Добавьте зеленый горошек. Если горошек замороженный, размораживать его не обязательно. Посолите, перемешайте, продолжайте тушить до мягкости овощей. Кому-то нравится, чтобы капуста была очень мягкая, почти коричневого цвета, мне же по вкусу, чтобы капуста оставалась слегка хрустящей.

Шаг 8:

За пару минут до отключения плиты положите в сковороду лавровый лист, острый красный перец и петрушку. Перемешайте.

Шаг 9:

Подавайте тушеную капусту горячей. Если нет ограничений в питании, подавайте капусту в качестве гарнира к котлетам, сосискам, гуляшу. Приятного аппетита!

У klyukva есть еще 1074 рецепта. Посмотрите так же: Ленивые вареники из творога с манкой, который приготовил автор.

Написать комментарий (0)