По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Тушеная мойва с луком и морковью

(3)

17.10.2018 14:11

12 тыс

Нравится?

50 мин

4 порции

Чистить маленькую рыбку сложно, а кушать одно наслаждение. Приготовьте тушеную мойву с луком и морковью. В сочетании с овощами она становится еще нежнее. К тому ж при тушении в сковороде не пересыхает, что случается при обжаривании. Во время готовки не разрушается Омега-3, сохраняется большинство полезных микроэлементов. Блюдо станет прекрасным угощением, как в дни поста, так и в обычный день. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

мойва мойва

700 г

лук репчатый лук репчатый

2 шт

морковь морковь

2 шт

сок томатный сок томатный

300 мл

сахар сахар

1 ст.л.

мука мука

1 ч.л.

масло растительное рафинированное масло растительное рафинированное

3 ст.л.

соль соль

1 ч.л.

лист лавровый лист лавровый

2 шт

перец черный горошком перец черный горошком

на глаз

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Ингредиенты приготовим заранее.

Шаг 2:

Лук берем репчатый. Он подойдет для мойвы, отдаст ей свой сок, но не сделает ее горькой. Режем луковицу на кубики, как на фото. Обжариваем луковые кусочки в масле, пока они не станут прозрачными.

В каких продуктах много белка - питание для здорового образа жизни

Шаг 3:

Затем добавляем в сковороду натертую морковь. Пассеруем их вместе.

Шаг 4:

Мелкая рыба обычно продается непотрошеная. Чистим ее, отрезаем головы, моем. Выкладываем к овощам и жарим примерно 5-7 минут. Добавляем в это время соль, лавровый лист, немного сахара и перца.