По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Тушеное соевое мясо с картофелем, морковью и репчатым луком

(0)

03.06.2023 10:55

1 тыс

Тушеное соевое мясо с картофелем, морковью и репчатым луком

Нравится?

1 ч 5 мин

5 порций

Соевое мясо можно готовить не только в постные дни. Оно отлично заменяет обычные мясные продукты, а так же грибы, фасоль. Поэтому блюда из него получатся сытными и питательными. Тушеное соевое мясо с картофелем, морковью и репчатым луком является одним из вариантов вторых блюд. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 5 +

картофель картофель

8 шт

морковь морковь

2 шт

лук репчатый лук репчатый

2 головка

чеснок молодой чеснок молодой

9 ветка

масло растительное масло растительное

для жарки

мясо соевое мясо соевое

130 г

кипяток кипяток

1.5 л

лист лавровый лист лавровый

1 шт

соль чесночная соль чесночная

1 ч.л.

аджика сухая аджика сухая

1 ч.л.

перец черный молотый перец черный молотый

2 щепотка

хмели-сунели хмели-сунели

1 ч.л.

чеснок чеснок

3 зубчик

зелень рубленая зелень рубленая

для украшения

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

В кастрюлю с растительным маслом выкладываем измельчённые ножом листья молодого чеснока, репчатый лук и морковь, нарезанные средними кусочками. Обжариваем на сильном огне, перемешивая, примерно 5-7 минут.

Репчатый лук: правила и способы приготовления

Шаг 2:

Выкладываем сухое соевое мясо и лавровый лист. Продолжаем обжаривать ещё 3-5 минут.

Шаг 3:

Добавляем очищенный картофель, нарезанный средними кусочками.

Шаг 4:

Заливаем кипятком и перемешиваем. Варим на медленном огне под крышкой 30-40 минут.

Шаг 5:

Посыпаем чесночной солью, сухой аджикой, чёрным молотым перцем, хмели-сунели и измельчённые ножом зубчики чеснока. Перемешиваем, тушим ещё 2-3 минуты.