По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Тушеный картофель со свининой, луком и морковью на сковороде

(0)

13.01.2024 13:55

2 тыс

Тушеный картофель со свининой, луком и морковью на сковороде

Нравится?

1 ч

4 порции

Многие из нас любят тушеную картошку. Готовят ее абсолютно по-разному и с разными дополнениями. Предлагаю сделать блюдо с мясом и овощами на плите. Готовить не сложно, а получается невероятно вкусно. Тушеный картофель со свининой, луком и морковью на сковороде выходит очень аппетитным, кусочки свинины мягкими и сочными, картошка - нежной, а подливка ароматной и насыщенной. Такое блюдо при желании всегда можно дополнить любимыми пряностями. Особенно хорошо сюда подойдут хмели-сунели или копченая паприка, а также кориандр и базилик. Советую всем попробовать! Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

свинина с жирком свинина с жирком

300 г

картофель картофель

700 г

лук репчатый лук репчатый

1 шт

морковь морковь

1 шт

масло растительное масло растительное

50 мл

лист лавровый лист лавровый

3 шт

паста томатная паста томатная

2 ст.л.

вода вода

500 мл

соль соль

1 ч.л.

чеснок чеснок

3 зубчик

укроп свежий укроп свежий

2 ветка

лук зеленый лук зеленый

1 шт

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Мясо свинины слегка с жирком промываем, обсушиваем и режем кусочками среднего размера.

Суп получился очень жирный: что делать, как убрать жир

Шаг 2:

Обжариваем кусочки свинины на разогретом масле на сильном огне, чтоб мясной сок "запечатался". Готовим до румяности, мешая деревянной лопаткой.

Что делать, если сильная жара в квартире мешает уснуть

Шаг 3:

Чистим овощи (репчатый лук и морковь) и промываем. Нарезаем четверть полу кольцами луковицу, если крупная, или полу кольцами, если мелкая головка лука. Морковку режем полу кружочками.