Тушёный картофель целиком с соусом из кетчупа и майонеза
684 Фото блюда
0
Нравится?
Гуля Савоярди
Тушёный картофель целиком с соусом из кетчупа и майонеза - это очень вкусное и сытное блюдо. Оно подойдёт в качестве гарнира к мясным и рыбным блюдам, так же хорошо сочетается со свежими и консервированными овощами. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
4
+
картофель
картофель
1
кг
лук репчатый
лук репчатый
1
половинка
масло сливочное
масло сливочное
20
г
масло растительное
масло растительное
1
ст.л.
кипяток
кипяток
150
мл
майонез
майонез
10
ст.л.
кетчуп шашлычный
кетчуп шашлычный
2
ст.л.
травы ароматные
травы ароматные
1
ч.л.
аджика сухая
аджика сухая
1
ч.л.
соль сванская
соль сванская
5
г
перец черный молотый
перец черный молотый
2
щепотка
зелень рубленая
зелень рубленая
для украшения
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
В разогретой сковороде растапливаем сливочное масло и смешиваем его с растительным.
Шаг 2:
Выкладываем мелкий очищенный картофель. Если картофель крупный, то его надо нарезать кусками. Обжариваем без крышки на сильном огне 3-5 минут.
Шаг 3:
Добавляем нарезанный средними кусочками репчатый лук. И обжариваем ещё 5-7 минут, помешивая.
Шаг 4:
Вливаем кипяток и тушим на медленном огне под крышкой до готовности, приблизительно 10-15 минут.
Шаг 5:
тем временем, в отдельную миску выкладываем майонез, шашлычный кетчуп, сухие ароматные травы и аджику.
Шаг 6:
Тщательно перемешиваем.
Шаг 7:
Готовый картофель посыпаем сванской солью и чёрным молотым перцем. Нежно перемешиваем, чтобы не поломать картофель.
Шаг 8:
Картофель выкладываем порционно на тарелку, поливаем соусом и украшаем рубленной зеленью. Приятного аппетита!
У 8556 есть еще 467
рецептов.
Посмотрите так же: Жареная картошка с луком, тыквой, морковью и мускатным орехом на сковороде, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)