По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Закусочный баклажанный торт со свежими помидорами, луком и сыром

(0)

20.12.2023 16:44

573

Закусочный баклажанный торт со свежими помидорами, луком и сыром

Нравится?

2 ч

4 порции

Закусочный баклажанный торт со свежими помидорами, луком и сыром можно предложить как к повседневному, так и к праздничному столу. Закуска получается насыщенная, ароматная, сочная и вкусная. Количество всех ингредиентов можно менять по своему вкусу, сделать больше или меньше баклажанов и помидоров, не добавлять лук или чеснок, если вы их не употребляете. Слои можно делать без сыра, а можно наоборот добавить больше сыра между слоями закуски. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

Основные

баклажаны баклажаны

2 шт

помидоры помидоры

3 шт

лук репчатый лук репчатый

1 шт

сыр твердый сыр твердый

80 г

чеснок чеснок

2 зубчик

майонез майонез

50 г

соль соль

2 щепотка

масло растительное масло растительное

для жарки

Для маринада

вода вода

500 мл

соль соль

1 ч.л.

сахар сахар

1 ч.л.

уксус 9% уксус 9%

2 ст.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

В воде растворим сахар, соль и добавим уксус. Лук почистим, очень тонко нашинкуем ножом и оставим мариноваться.

Сколько нужно выпивать воды летом в жару – как правильно пить воду

Шаг 2:

В это время на сковороде разогреем масло. Баклажаны почистим и нарежем не тонкими кружочками. Обжарим баклажаны с двух сторон до румяного цвета.

Шаг 3:

Выложим баклажаны горочкой на тарелку.

Шаг 4:

Баклажаны посолим по вкусу, смажем майонезом и выложим часть продавленного через пресс чеснока. Сыр натрем на крупной терке и выложим часть сыра на баклажаны.

Шаг 5:

Помидоры промоем, обсушим и нарежем тонкими кружочками. Выложим помидоры следующим слоем. Посолим помидоры по вкусу, смажем майонезом и распределим оставшийся чеснок.