Закусочный торт из яичных блинов, жареных помидоров и репчатого лука
Фото блюда
Нравится?
Закусочный торт из яичных блинов, жареных помидоров и репчатого лука прекрасная альтернатива яичнице с помидорами и различным омлетам. Такой тортик выглядит очень заманчиво, привлекательно и аппетитно. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
4
+
яйца куриные
яйца куриные
5
шт
помидоры консервированные в собственном соку
помидоры консервированные в собственном соку
1
банка
лук репчатый
лук репчатый
2
головка
чеснок
чеснок
5
зубчик
масло растительное
масло растительное
для жарки
песок сахарный
песок сахарный
1
щепотка
соль сванская
соль сванская
6
г
аджика сухая
аджика сухая
0.5
ч.л.
базилик сушеный
базилик сушеный
1
ч.л.
петрушка свежая
петрушка свежая
1
ветка
укроп
укроп
1
ветка
соль
соль
5
щепотка
перец черный молотый
перец черный молотый
5
щепотка
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
В разогретую сковороду с растительным маслом выкладываем репчатый лук, нарезанный полукольцами, толщиной около 2 мм. и нарезанный тонкими дольками чеснок. Обжариваем на сильном огне до золотистости 3-5 минут.
Шаг 2:
Помидоры консервированные в собственном соку выкладываем на тарелку по возможности без жидкости. Нарезаем из средними кусочками.
Шаг 3:
Помидоры добавляем в сковороду. Туда же отправляем сахарный песок, измельчённую зелень укропа и петрушки, сванскую соль, сухую аджику и сушёный базилик. Обжариваем ещё 5-7 минут.
Шаг 4:
В миску вбиваем одно куриное яйцо. Солим, перчим. Взбиваем вилочкой или венчиком.
Шаг 5:
Вливаем на разогретую блинную сковороду, смазанную растительным маслом. Обжариваем с двух сторон примерно по 1 минуте.
Шаг 6:
Так поступаем со всеми яйцами, должно получиться 5 блинов.
Шаг 7:
Кладём один яичный блин на плоскую тарелку. На него выкладываем томатно-луковую начинку, равномерно распределяя по поверхности.
Шаг 8:
Сверху накрываем вторым блином. И так далее. Верхний блин не смазываем.
Шаг 9:
Готовый закусочный торт украшаем зеленью.
Шаг 10:
Наш аппетитный тортик готов. Приятного аппетита!
У 8556 есть еще 509
рецептов.
Посмотрите так же: Горячие бутерброды с яичницей, ветчиной и адыгейским сыром.
Написать комментарий
(0)