По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Заливной пирог с капустой

(1)

01.10.2018 09:42

905

Нравится?

1 ч

6 порций

Осенью в наше меню добавляется множество овощей. Они используются как для приготовления вторых блюд, так и для вкусной выпечки. Готовим вместе заливной пирог с капустой на молоке. Очередной универсальный рецепт с фото, который должен быть в кулинарной книге любой хозяюшки. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

капуста белокочанная капуста белокочанная

200 г

морковь морковь

1 шт

лук репчатый лук репчатый

1 шт

чеснок чеснок

1 зубчик

фарш мясной фарш мясной

200 г

майонез майонез

2 ст.л.

паста томатная паста томатная

2 ст.л.

горчица горчица

1 ч.л.

молоко молоко

1 стакан

мука мука

1 стакан

яйца куриные яйца куриные

2 шт

разрыхлитель разрыхлитель

1 ч.л.

соль соль

по вкусу

специи специи

по вкусу

масло растительное масло растительное

на глаз

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Для теста и начинки потребуется вот такой набор продуктов.

Что такое глютен и почему он так вреден

Шаг 2:

Миксером взбиваем яйца, добавив к ним щепотку соли. Появилась пена, прекращайте взбивание.

Шаг 3:

Сюда же выкладываем горчицу и майонез. Легкими движениями перемешаем продукты.

Шаг 4:

Подсыпаем через сито муку и разрыхлитель и одновременно перемешиваем массу.

Шаг 5:

Для начинки в растительном масле обжаривается фарш вместе с капустой, морковкой и луком. Можно накрыть их крышкой. Через 10 минут добавить томатную пасту, соль, перец, чеснок и специи. Тушить еще минут 15-20 до готовности. Затем начинка обязательно должна остыть.

Шаг 6:

Тесто разделяем на две части. Половину выливаем в силиконовую или стеклянную форму.

Шаг 7:

Поверх него выкладываем всю начинку. Разравниваем ее вилкой и заливаем оставшимся тестом. В духовку наш полуфабрикат уходит на 40 минут. Устанавливаем для него температуру в пределах 180º.