По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Запеченная свинина целым куском в рукаве в духовке

(0)

14.01.2024 18:55

422

Запеченная свинина целым куском в рукаве в духовке

Нравится?

3 ч

1 порция

Запеченная свинина целым куском в рукаве в духовке - вкусное, сочное, мягкое мясо, которое можно подать как в горячем виде на стол, так и в качестве холодной закуски. Свинину с жирком нужно предварительно замариновать в смеси разных пряностей, которые вам по вкусу, в течение 2-3 часов. Запекать можно обернув фольгой или в рукаве. Дополнительно в рукав для запекания можно положить нарезанный кусками картофель. Свинину, запеченную куском в рукаве в духовке, можно подать на стол с горчицей, со свежими овощами, на кусочке хлеба, с любым гарниром. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 1 +

свинина с жирком свинина с жирком

1 кг

соль соль

1 ч.л.

кориандр молотый кориандр молотый

1 г

чеснок чеснок

4 зубчик

перец красный острый перец красный острый

1 щепотка

перец черный свежемолотый перец черный свежемолотый

0.2 ч.л.

картофель картофель

5 шт

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Кусок свинины с жирком промойте, обсушите бумажным полотенцем.

Суп получился очень жирный: что делать, как убрать жир

Шаг 2:

Подготовьте специи: я использую зерна кориандра, соль, красный и черный перец, чеснок.

Шаг 3:

Посыпьте кусок свинины специями и солью, вотрите руками их в мясо. Сделайте проколы и поместите в них нарезанные на дольки зубчики чеснока. Затяните миску пищевой пленкой и поставьте в прохладное место на несколько часов, чтобы мясо замариновалась.

Шаг 4:

Замаринованное мясо переложите в рукав для запекания. Туда же по желанию положите нарезанный картофель. Рукав завяжите, переложите на противень и поставьте в разогретую до 180С духовку. В рукаве сделайте прокол ножом.