По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Запечённый рулет из свинины с зелёным соусом на праздничный стол

+ Избранные (+0)
10 Июня 2021 12:47 145 0

Фото блюда

Запечённый рулет из свинины с зелёным соусом на праздничный стол
4
Нравится?
4 порции
1ч 15м

Описание

Сложность: средняя

Потрясающий рецепт приготовления мяса на праздничный стол. Используем для запекания свинину, но можно использовать и говядину, и курятину. Свинину готовим с зелёным соусом песто. Можно выбрать как классический песто с базиликом, так и любой зелёный соус из петрушки или из рукколы.

Аватар пользователя irinka13
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
4 +
соус песто соус песто
5 ст.л.
свинина свинина
1 кг
соль соль
1 ч.л.
перец черный молотый перец черный молотый
0.5 ч.л.

Как приготовить "Запечённый рулет из свинины с зелёным соусом на праздничный стол"

1

Запечённый рулет из свинины с зелёным соусом на праздничный стол - фото шаг 1
Цельный кусок свинины нужно разрезать вдоль посередине, но не до конца, и открыть как книжку.

2

Запечённый рулет из свинины с зелёным соусом на праздничный стол - фото шаг 2
Затем хорошенько отбить мясо молоточком.

3

Запечённый рулет из свинины с зелёным соусом на праздничный стол - фото шаг 3
Посолить, поперчить по вкусу и покрыть зелёным соусом (у меня из петрушки и мяты).

4

Запечённый рулет из свинины с зелёным соусом на праздничный стол - фото шаг 4
Завернуть свинину с соусом в рулет и завязать ниткой.

5

Запечённый рулет из свинины с зелёным соусом на праздничный стол - фото шаг 5
Запекать мясо в духовке 50 минут при 180 градусах под крышкой и без крышки 10 минут при 190 градусах.

6

Запечённый рулет из свинины с зелёным соусом на праздничный стол - фото шаг 6
Чуть остудить и нарезать кусочками.

7

Запечённый рулет из свинины с зелёным соусом на праздничный стол - фото шаг 7
Подавать мясо с начинкой можно с любым гарниром и любым соусом.

8

Запечённый рулет из свинины с зелёным соусом на праздничный стол - фото шаг 8
Приятного всем аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 604 рецепта. Вот один их моих последних: Чесночный соус к мясу или картошке фри в домашних условиях.