Жареная говяжья печень с луком и душистым перцем в панировке из муки
Фото блюда
![Жареная говяжья печень с луком и душистым перцем в панировке из муки Жареная говяжья печень с луком и душистым перцем в панировке из муки](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/66/60b363c48a9.jpg)
Нравится?
Жареная говяжья печень с луком и душистым перцем в панировке из муки получается очень вкусной, нежной и невероятно мягкой. Жареная говяжья печень отлично сочетается с любым гарниром. Аромат просто волшебный! Говяжья печень очень полезная и её нужно обязательно употреблять в пищу, особенно, людям с низким гемоглобином. Обязательно готовьте иногда печень разными способами для своих домашних. Секрет мягкости печени заключается в том, что перед жаркой нужно снять все плёночки и обвалять каждый кусочек в муке. Обязательно попробуйте приготовить печень по этому рецепту. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 11 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
4
+
печень
печень
700
г
соль
соль
3
щепотка
перец душистый молотый
перец душистый молотый
3
щепотка
лук репчатый
лук репчатый
1
головка
мука
мука
1
горсть
масло растительное
масло растительное
для жарки
Пошаговое приготовление
![Жареная говяжья печень с луком и душистым перцем в панировке из муки - фото шаг 1 Жареная говяжья печень с луком и душистым перцем в панировке из муки - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/666181a723bcf.jpg)
Шаг 1:
Возьмите говяжью печень. Вымойте её хорошо. Нарежьте печень на крупные кусочки. Обязательно удалите все плёночки.
![Жареная говяжья печень с луком и душистым перцем в панировке из муки - фото шаг 2 Жареная говяжья печень с луком и душистым перцем в панировке из муки - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/666181f741d16.jpg)
Шаг 2:
Посолите хорошо. Хорошо перемешайте.
![Жареная говяжья печень с луком и душистым перцем в панировке из муки - фото шаг 3 Жареная говяжья печень с луком и душистым перцем в панировке из муки - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/6661e8447eeb3.jpg)
Шаг 3:
Подготовьте муку.
![Жареная говяжья печень с луком и душистым перцем в панировке из муки - фото шаг 4 Жареная говяжья печень с луком и душистым перцем в панировке из муки - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/6661eb4a69faa.jpg)
Шаг 4:
Обмакните каждый кусочек печени в муку. Таким образом обваляйте все кусочки.
![Жареная говяжья печень с луком и душистым перцем в панировке из муки - фото шаг 5 Жареная говяжья печень с луком и душистым перцем в панировке из муки - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/6661ecc91dc91.jpg)
Шаг 5:
В сковороду влейте растительное масло и выложите кусочки печени. Жарьте на среднем огне примерно 10 минут.
![Жареная говяжья печень с луком и душистым перцем в панировке из муки - фото шаг 6 Жареная говяжья печень с луком и душистым перцем в панировке из муки - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/6661ed22a53cd.jpg)
Шаг 6:
Когда печень поджарилась, переверните кусочки и посыпьте душистым перцем.
![Жареная говяжья печень с луком и душистым перцем в панировке из муки - фото шаг 7 Жареная говяжья печень с луком и душистым перцем в панировке из муки - фото шаг 7](/frontend/web/images/recepts/medium/6661ed5ac9c57.jpg)
Шаг 7:
Репчатый лук очистите, сполосните холодный водой и нарежьте кольцами.
![Жареная говяжья печень с луком и душистым перцем в панировке из муки - фото шаг 8 Жареная говяжья печень с луком и душистым перцем в панировке из муки - фото шаг 8](/frontend/web/images/recepts/medium/6661ed7b075a2.jpg)
Шаг 8:
Выложите лук на говяжью печень.
![Жареная говяжья печень с луком и душистым перцем в панировке из муки - фото шаг 9 Жареная говяжья печень с луком и душистым перцем в панировке из муки - фото шаг 9](/frontend/web/images/recepts/medium/6661edc8eb3af.jpg)
Шаг 9:
Накройте крышкой и жарьте под крышкой примерно 10 минут, на среднем огне.
![Жареная говяжья печень с луком и душистым перцем в панировке из муки - фото шаг 10 Жареная говяжья печень с луком и душистым перцем в панировке из муки - фото шаг 10](/frontend/web/images/recepts/medium/6661edf0ede81.jpg)
Шаг 10:
По истечении времени блюдо готово.
![Жареная говяжья печень с луком и душистым перцем в панировке из муки - фото шаг 11 Жареная говяжья печень с луком и душистым перцем в панировке из муки - фото шаг 11](/frontend/web/images/recepts/medium/66/61ee0ccc64a.jpg)
Шаг 11:
Говяжья печень с луком и душистым перцем, в панировке из муки готова. Приятного аппетита!
У 8330 есть еще 730
рецептов.
Посмотрите так же: Жареная плотва в муке с сушеным чесноком на сковороде на пергаменте.
![](/images/comment-o.png)