По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Жареные кабачки в кляре

(2)

26.09.2018 17:56

1 тыс

Нравится?

25 мин

5 порций

Кабачки имеют нейтральный вкус, благодаря этому из них можно готовить самые вкусные блюда, каждый раз добавляя новые компоненты! Жареные кабачки в кляре – это сытное и ароматное блюдо, которое понравится всей семье! У румяных кабачков будет хрустящая корочка, а сами кусочки получатся сочными и нежными. Такие кабачки в кляре стоит попробовать, оторваться будет невозможно! Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 5 +

кабачки кабачки

1.5 кг

яйца куриные яйца куриные

1 шт

чеснок чеснок

1 шт

молоко молоко

50 г

мука мука

150 г

сухари панировочные сухари панировочные

100 г

соль соль

по вкусу

перец черный молотый перец черный молотый

по вкусу

майонез легкий майонез легкий

100 г

укроп укроп

5 г

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Подготовить все ингредиенты.

Шаг 2:

Кабачки вымыть. Если они молодые, то чистить их ненужно. Порезать кабачки кружками, толщиной 1 сантиметр.

Что приготовить из молодых кабачков быстро и вкусно: топ-5 простых рецептов

Шаг 3:

Чеснок почистить. Часть чесночных зубчиков превратить в кашицу.

Шаг 4:

Переложить чесночную массу в чашку с кабачками. Добавить туда же соль и перец. Перемешать се.

Сезонные вторые блюда: фаршированный перец, голубцы и блинчики из кабачков

Шаг 5:

Яйцо смешать с молоком вилочкой. Всыпать в жидкую смесь 50 грамм муки. Размешать до полной однородности.

Шаг 6:

Окунуть кружок кабачка в кляр.

Шаг 7:

Заранее, нужно оставшуюся муку смешать с панировочными сухарями. Обвалять кусочек в сухой смеси.

Шаг 8:

Жарить кабачки на сковороде в прогретом масле. Готовить 2-3 минуты с одной стороны на среднем огне. Затем, перевернуть кружки на другую сторону и подрумянить.