По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Жаркое со свининой и базиликом

+ Избранные (+0)
194 28 Октября 2019 13:41
Жаркое со свининой и базиликом
0
Нравится?
6 порции
1 час 35 минут

Описание

Жаркое со свининой и базиликом - это довольный сытный и аппетитный обед для большой семьи. Идеальное сочетание мяса и картошки дополняет ароматный базилик. Блюдо очень вкусное и просто тает во рту нежное мясо, а юшечка получается насыщенной.

Аватар пользователя irinka13
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
6 +
картофель картофель
1 кг
свинина нежирная свинина нежирная
500 г
морковь морковь
2 шт
лук репчатый лук репчатый
2 шт
чеснок чеснок
5 зубчик
паста томатная паста томатная
2 ст.л.
масло растительное для жарки масло растительное для жарки
по вкусу
соль соль
по вкусу
лист лавровый лист лавровый
3 шт
перец черный горошком перец черный горошком
6 шт
вода вода
2 стакан
базилик сушеный базилик сушеный
2 ст.л.

Как приготовить "Жаркое со свининой и базиликом"

1
Жаркое со свининой и базиликом  - фото шаг 1
Нарезаем средними кубиками свинину (у меня лопатка, но можно использовать любую часть свинины, но только не жирную).
2
Жаркое со свининой и базиликом  - фото шаг 2
Выкладываем кубики свинины на разогретую сковороду и ждём когда испариться влага, после жарим до румяности, добавив масло.
3
Жаркое со свининой и базиликом  - фото шаг 3
Выкладываем измельченный лук и натертую морковку к мясу, обжариваем минуты три, мешая.
4
Жаркое со свининой и базиликом  - фото шаг 4
Добавляем в сковородку измельченный чеснок, томатную пасту, горошины перца, лаврушку, соль и перемешиваем.
5
Жаркое со свининой и базиликом  - фото шаг 5
Вливаем воду в сковородку и засыпаем сушеный базилик, томим на медленном огне 15 минут.
6
Жаркое со свининой и базиликом  - фото шаг 6
А пока очищаем картошку и режем кубиками средними.
7
Жаркое со свининой и базиликом  - фото шаг 7
Соединяем картофель и мясную заправку с базиликом в большой кастрюле.
8
Жаркое со свининой и базиликом  - фото шаг 8
Заливаем кипятком, чтобы вода полностью всё покрыла.
9
Жаркое со свининой и базиликом  - фото шаг 9
Тушим на малюсеньком огне 45 минут.
10
Жаркое со свининой и базиликом  - фото шаг 10
Выкладываем жаркое со свининой и базиликом в тарелочки.
11
Жаркое со свининой и базиликом  - фото шаг 11
Украшаем зеленью и подаём к столу в горячем виде. Приятного всем аппетита!