Аджика с яблоками и морковью на зиму
3 тыс Фото блюда
7
Нравится?
Таточка Рецепты
Предлагаю приготовить очень вкусную заготовку — аджику с яблоками и морковью на зиму. Такая аджика отлично дополнит любое блюдо, будь то гарнир, либо мясо. А ещё в данном рецепте не используется уксус, что делает заготовку более полезной. Хранится в квартирных условиях хорошо. Рецепт из категории: Грузинская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
8
+
помидоры
помидоры
4
кг
яблоки
яблоки
0.5
кг
лук репчатый
лук репчатый
0.5
кг
перец сладкий
перец сладкий
0.5
кг
морковь
морковь
0.5
кг
чеснок
чеснок
150
г
масло растительное
масло растительное
250
мл
соль
соль
50
г
сахар
сахар
125
г
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Помидоры тщательно промываем, разрезаем на части.
Шаг 2:
Остальные овощи с яблоками помоем и почистим. Разрезаем на кусочки.
Шаг 3:
Измельчаем все подготовленные продукты на мясорубке с мелкими отверстиями. Поместим в кастрюлю, в которой будем варить соус.
Шаг 4:
Поставим на огонь, добавим масло, соль и сахарный песок.
Варим полтора часа на небольшом огне. Крышкой накрывать не нужно.
Шаг 5:
Разливаем аджику по стерилизованным банкам, закупориваем чистыми крышками.
Шаг 6:
Переворачиваем банки вверх ногами и укутываем теплым одеялом до остывания. Из указанного количества ингредиентов получается 4 литра аджики.
У tatochka есть еще 729
рецептов.
Посмотрите так же: Салат из пекинской капусты с консервированным горошком, луком и майонезом, который приготовил автор.
Написать комментарий
(3)