Ароматные кабачки в томатном соусе на зиму

(0)

29.07.2021 12:00

1 тыс

Ароматные кабачки в томатном соусе на зиму

Нравится?

1 ч 30 мин

10 порций

Делюсь своим проверенным рецептом ароматных кабачков в томатном соусе на зиму. Очень вкусно, пикантно и готовить просто. Зимой такие кабачки прекрасно подойдут к картофельному пюре и другим блюдам. Рекомендую. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 10 +

кабачки кабачки

3 кг

перец болгарский перец болгарский

1 кг

помидоры помидоры

1 кг

чеснок чеснок

1 головка

соль соль

2 ст.л.

сахар сахар

100 г

масло растительное масло растительное

250 г

уксус 9% уксус 9%

4 ст.л.

перец черный молотый перец черный молотый

1 щепотка

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Кабачки нарезать небольшими кубиками. Кожицу по желанию можно очистить.

Можно ли замораживать кабачки на зиму

Шаг 2:

Чеснок очистить от шелухи.

Шаг 3:

Перец нарезать небольшой соломкой.

Шаг 4:

Помидоры нарезать дольками.

Шаг 5:

Помидоры прокрутить через мясорубку, вылить в миску для заготовок. Добавить чеснок, пропущенный через пресс, влить масло, уксус. Всыпать соль и сахар. Добавить черный перец по вкусу. Перемешать.

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки