Азу с тушенкой по-татарски
3 тыс Фото блюда
6
Нравится?
Екатерина
Всем известно татарское блюдо азу. Готовят его чаще всего с говядиной. Но чтобы говядина стала мягкой, её нужно достаточно долго тушить. Вариант азу с тушенкой подходит для тех случаев, когда нужно приготовить полноценное горячее блюдо для обеда или ужина очень быстро и без хлопот. Азу с тушенкой подойдет и для приготовления в загородном доме или в других походных условиях. Рецепт из категории: Татарская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
5
+
картофель
картофель
700
г
лук репчатый
лук репчатый
2
шт
морковь
морковь
1
шт
помидоры
помидоры
3
шт
огурцы соленые
огурцы соленые
2
шт
масло растительное
масло растительное
50
мл
тушенка
тушенка
1
шт
соль
соль
по вкусу
перец черный молотый
перец черный молотый
по вкусу
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Подготовим необходимые ингредиенты. Чтобы приготовить азу с тушенкой быстро, нужно сразу поставить чайник воды и включить его.
Шаг 2:
Очистить картофель, и нарезать клубни крупно.
Шаг 3:
Сложить картошку в кастрюлю, залить её кипятком. Вода должна покрыть картошку. Отправить картошку вариться до готовности.
Шаг 4:
Нарезать лук, морковку, помидоры, огурцы для заправки азу. Если свежих помидоров нет, то их можно заменить ложкой томата.
Шаг 5:
Нагреть масло и первым отправить жариться лук, через пять минут положить к луку морковь, затем огурцы и помидоры. На приготовление всей заправки уходит около получаса.
Шаг 6:
Открыть банку тушенки.
Шаг 7:
Когда картошка сварится до готовности, к ней положить сначала тушенку.
Шаг 8:
Затем отправить в кастрюлю заправку из овощей с огурцами.
Шаг 9:
Попробовать азу с тушенкой и при необходимости положить соли и перца по вкусу.
Спустя 6 - 7 минут азу будет готово. На его приготовление ушло не больше 40 минут. Подавать на стол вкусное ароматное азу с тушенкой горячим.
Спустя 6 - 7 минут азу будет готово. На его приготовление ушло не больше 40 минут. Подавать на стол вкусное ароматное азу с тушенкой горячим.
У ekaterina есть еще 772
рецепта.
Посмотрите так же: Домашняя маринованная скумбрия, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)