Бефстроганов из свинины с овощами и пряностями

Шаг 1:

Подготавливаем ингредиенты. Мясо лучше из холодильника, слегка замороженное (легче резать). Овощи очищаем и моем.

Как хранить мясо без холодильника

Шаг 2:

Нарезаем мясо тонкой веревочкой диаметром 5-7 мм.

Шаг 3:

Морковь нарезаем соломкой диаметром 5-7 мм.

Как нарезать морковь: основные способы

Шаг 4:

Лук нарезаем полукольцами толщиной 5 мм.

Шаг 5:

Помидор нарезаем полукольцами толщиной 5-7 мм.

Шаг 6:

Разогреваем сковороду на максимальной мощности плиты. Добавляем масло для жарки.

Шаг 7:

Перекладываем мясо в сковороду. Обжариваем 5 минут на максимальной мощности плиты. Помешиваем.

Шаг 8:

Добавляем лук и морковь. Перемешиваем. Обжариваем 3 минуты на максимальной мощности плиты.

Шаг 9:

Добавляем помидор. Перемешиваем.

Шаг 10:

Добавляем черный перец и соль. Перемешиваем. Обжариваем 5 минуты на средней мощности плиты.

Шаг 11:

В чашу переливаем стакан воды.

Шаг 12:

Добавляем в чашу с водой муку и приправы.

Шаг 13:

Перемешиваем венчиком 1 минуту.

Шаг 14:

Добавляем воду с мукой и приправами в сковороду с мясом и овощами. Перемешиваем.

Шаг 15:

Закрываем крышкой мясо с овощами. Тушим на медленном огне 20 минут.

Шаг 16:

Бефстроганов из свинины с овощами и пряностями готов. Подавать можно с любым гарниром. Приятного аппетита!

У 8748 есть еще 183 рецепта. Посмотрите так же: Пышные Московские плюшки с хрустящей корочкой на молоке и дрожжах, который приготовил автор.

Написать комментарий (0)