Болгарские маринованные кабачки

(0)

16.01.2019 19:17

827

Нравится?

8 порций

Болгарские маринованные кабачки, несомненно, вам понравятся. Таким способом можно мариновать патисончики или огурцы. В мой пучок зелени входит: укроп, ветка смородины, ветка вишни и листья хрена. Из указанного количества ингредиентов получается 4 литровых банки. Приятного аппетита! Рецепт из категории: Болгарская кухня и состоит из 5 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 8 +

кабачки кабачки

3 кг

вода вода

10 стакан

сахар сахар

1 стакан

соль соль

3 ст.л.

уксус 9% уксус 9%

250 г

зелень зелень

1 пучок

чеснок чеснок

4 зубчик

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Кабачки промываем и нарезаем шайбами. Замачиваем в холодной воде и оставляем на ночь.

Сколько нужно выпивать воды летом в жару – как правильно пить воду

Шаг 2:

В большую емкость наливаем 10 стаканов воды. Добавляем 1 ст. ложку сахара и 3 ст. ложки соли. Вскипятить. Добавляем 250 г. 9 % уксуса. В кипящий маринад опускаем кабачки, накрываем крышкой и оставляем на огне 5-7 минут. Периодически перемешиваем ложкой.