По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Борщ с салом

(1)

30.01.2019 20:12

2 тыс

Нравится?

1 ч

8 порций

Русский борщ – это сытное и вкусное блюдо, которое ни с чем нельзя сравнить. Для того, чтоб приготовить борщ аппетитным не нужно быть шеф-поваром. Достаточно знать достойный рецепт. И хотя, каждая хозяйка готовит борщ по-своему, все же есть некоторые стандарты, которые позволяют сделать борщ родным и любимым! Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 13 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 8 +

свекла свекла

1 шт

морковь морковь

1 шт

лук репчатый лук репчатый

1 шт

картофель картофель

1 шт

соль соль

по вкусу

сахар сахар

2 ст.л.

мясо мясо

800 г

вода вода

2.5 л

масло сливочное масло сливочное

40 г

масло растительное масло растительное

2 ст.л.

лимоны лимоны

1 шт

сало сало

50 г

зелень зелень

по вкусу

капуста белокочанная капуста белокочанная

1 шт

помидоры помидоры

1 шт

паста томатная паста томатная

50 г

чеснок чеснок

4 зубчик

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Все ингредиенты нужно подготовить.

Шаг 2:

Мясо нужно залить холодной водой. Варить до мягкости. Добавить соль.

Как варить овощи в воде

Шаг 3:

Морковь нашинковать соломкой. Лук порезать четверть кольцами. Обжарить эти компоненты на растительном и сливочном масле.

Сливочное масло: как и какое правильно выбрать

Шаг 4:

Картофель порезать кубиками. Выложить картофель в жаровню к луку и моркови. Хорошо перемешать. И дать несколько секунд подрумяниться.

Шаг 5:

На отдельной сковороде нужно приготовить заправку для борща. Свеклу нашинковать крупными полосками. Туда же выложить очищенный и порезанный кубиками помидор. Перемешать все. Добавить сахар и сок половинки лимона. Томить на медленном огне 7 минут.