Борщ за 30 минут с сосисками
6 тыс Фото блюда
6
Нравится?
Екатерина
В жизни не только холостого, но и женатого мужчины бывают периоды, когда он должен самостоятельно решить проблему обеда. Рецепт холостяцкого борща поможет и женатому, и неженатому представителю сильного пола приготовить вкусный борщ за 30 минут.
Как правило, большая часть времени при варке борща уходит на приготовление мясного бульона. Если в холодильнике нет готового бульона, холостяцкий борщ варится на воде, а в качестве мясной составляющей используются сосиски или колбаса. Растительное масло, на котором будет приготовлена заправка, заменит в борще животный жир.
Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 12 шагов приготовления.
Сложность блюда:
средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
6
+
вода
вода
2
л
картофель
картофель
300
г
лук репчатый
лук репчатый
100
г
капуста белокочанная
капуста белокочанная
400
г
перец сладкий
перец сладкий
100
г
морковь
морковь
100
г
соль
соль
по вкусу
фасоль
фасоль
1
банка
свекла
свекла
200
г
сосиски
сосиски
400
г
масло растительное
масло растительное
80
мл
помидоры
помидоры
150
г
чеснок
чеснок
по вкусу
зелень
зелень
по вкусу
перец острый
перец острый
по вкусу
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Подготовим необходимые ингредиенты.
Шаг 2:
Почистить клубни картофеля, нарезать их кубиками. Всыпать в кастрюлю.
Шаг 3:
Нагреть до кипения. Пока вода греется, капусту нарезать соломкой или квадратиками.
Шаг 4:
В кипящую воду с картошкой положить капусту и варить все вместе 12 минут.
Шаг 5:
Пока варятся овощи, нужно нарезать лук, сладкий перец и сосиски.
Шаг 6:
Быстро обжарить их на горячем масле.
Шаг 7:
Через 3-4 минуты добавить в сковородку натертую свеклу, морковку и нарезанные помидоры либо томат. Тушить заправку 6-7 минут.
Шаг 8:
Выложить её в кастрюлю с овощами. Варить холостяцкий борщ еще 5 минут. Посолить по вкусу.
Шаг 9:
Положить фасоль в борщ;
Шаг 10:
Зелень, чеснок и острый перец добавить по желанию и вкусу.
Шаг 11:
Через пару минут выключить плиту.
Шаг 12:
Холостяцкий борщ с фасолью и сосисками готов.
У ekaterina есть еще 772
рецепта.
Посмотрите так же: Маринованные маслята с гвоздикой, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)