По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Борщ за 30 минут с сосисками

(0)
08.10.2018 19:01 4 тыс 0

Фото блюда

Борщ за 30 минут с сосисками
5
Нравится?
30 мин
6 порций

В жизни не только холостого, но и женатого мужчины бывают периоды, когда он должен самостоятельно решить проблему обеда. Рецепт холостяцкого борща поможет и женатому, и неженатому представителю сильного пола приготовить вкусный борщ за 30 минут.
Как правило, большая часть времени при варке борща уходит на приготовление мясного бульона. Если в холодильнике нет готового бульона, холостяцкий борщ варится на воде, а в качестве мясной составляющей используются сосиски или колбаса. Растительное масло, на котором будет приготовлена заправка, заменит в борще животный жир.  Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 12 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
6 +
вода вода
2 л
картофель картофель
300 г
лук репчатый лук репчатый
100 г
капуста белокочанная капуста белокочанная
400 г
перец сладкий перец сладкий
100 г
морковь морковь
100 г
соль соль
по вкусу
фасоль фасоль
1 банка
свекла свекла
200 г
сосиски сосиски
400 г
масло растительное масло растительное
80 мл
помидоры помидоры
150 г
чеснок чеснок
по вкусу
зелень зелень
по вкусу
перец острый перец острый
по вкусу

Пошаговое приготовление

Борщ за 30 минут с сосисками - фото шаг 1

Шаг 1:

Подготовим необходимые ингредиенты.
Борщ за 30 минут с сосисками - фото шаг 2

Шаг 2:

Почистить клубни картофеля, нарезать их кубиками. Всыпать в кастрюлю.
Борщ за 30 минут с сосисками - фото шаг 3

Шаг 3:

Нагреть до кипения. Пока вода греется, капусту нарезать соломкой или квадратиками.
Борщ за 30 минут с сосисками - фото шаг 4

Шаг 4:

В кипящую воду с картошкой положить капусту и варить все вместе 12 минут.
Борщ за 30 минут с сосисками - фото шаг 5

Шаг 5:

Пока варятся овощи, нужно нарезать лук, сладкий перец и сосиски. 
Борщ за 30 минут с сосисками - фото шаг 6

Шаг 6:

Быстро обжарить их на горячем масле.
Борщ за 30 минут с сосисками - фото шаг 7

Шаг 7:

Через 3-4 минуты добавить в сковородку натертую свеклу, морковку и нарезанные помидоры либо томат. Тушить заправку 6-7 минут. 
Борщ за 30 минут с сосисками - фото шаг 8

Шаг 8:

Выложить её в кастрюлю с овощами. Варить холостяцкий борщ еще 5 минут. Посолить по вкусу.
Борщ за 30 минут с сосисками - фото шаг 9

Шаг 9:

Положить фасоль в борщ;
 
Борщ за 30 минут с сосисками - фото шаг 10

Шаг 10:

Зелень, чеснок и острый перец добавить по желанию и вкусу. 
Борщ за 30 минут с сосисками - фото шаг 11

Шаг 11:

Через пару минут выключить плиту.
Борщ за 30 минут с сосисками - фото шаг 12

Шаг 12:

Холостяцкий борщ с фасолью и сосисками готов. 
У ekaterina есть еще 772 рецепта. Посмотрите так же: Суп из сушеных грибов и зелени, который приготовил автор.