Чахохбили из куриной грудки на сковороде по-грузински
239 Фото блюда
4
Нравится?
Олесик
Чахохбили из куриной грудки на сковороде по-грузински понравится всем, кто любит блюда с куриным мясом. Чахохбили готовится просто и достаточно быстро. Помимо кинзы в это блюдо можно добавить свежий базилик, будет еще ароматнее. Помидоры можно нарезать кубиками, если хочется, чтобы соус был не сильно однородной консистенции. Помимо этих пряностей в чахохбили можно добавить уцхо-сунели, немного аджики. Чахохбили можно подать с любым гарниром или как самостоятельное блюдо. По желанию, можно готовить чахохбили из филе любой части куриной тушки. Рецепт из категории: Грузинская кухня и состоит из 11 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
2
+
грудка куриная
грудка куриная
500
г
помидоры
помидоры
500
г
лук репчатый
лук репчатый
250
г
чеснок
чеснок
3
зубчик
масло растительное для жарки
масло растительное для жарки
50
мл
хмели-сунели
хмели-сунели
0.5
ст.л.
кориандр молотый
кориандр молотый
0.5
ст.л.
перец черный молотый
перец черный молотый
2
щепотка
перец острый молотый
перец острый молотый
2
щепотка
соль
соль
0.5
ч.л.
кинза свежая
кинза свежая
1
пучок
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Куриную грудку нарежем не мелкими кусочками и обжарим на сухой сковороде до румяного цвета со всех сторон.
Шаг 2:
Выложим жареную грудку в чашку.
Шаг 3:
Лук мелко нарежем и обжарим до румяного цвета на сковороде после обжарки курицы, но уже добавим масло.
Шаг 4:
Помидоры натрем через терку и выложим томатную массу на сковороду.
Шаг 5:
Тушим соус минут 5-6, помешиваем.
Шаг 6:
Подготовим кориандр, острый и черный перец, хмели-сунели. Чеснок почистим и нарежем не очень мелко.
Шаг 7:
Выложим пярности, чеснок и соль по вкусу в соус, перемешаем.
Шаг 8:
Сразу выложим кусочки куриной грудки, перемешаем. Накроем сковороду крышкой и готовим блюдо 15-20 минут.
Шаг 9:
Добавим на сковороду мелко нарезанную кинзу, перемешиваем и убираем посуду с огня.
Шаг 10:
Блюдо готово.
Шаг 11:
Приятного аппетита!
Нямкин в 👉 Телеграм
У olesik есть еще 1830
рецептов.
Посмотрите так же: Тушеные овощи с мясным фаршем в казане.
Написать комментарий
(2)