По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Чорба из свинины с помидорами

(2)

25.10.2018 19:31

1 тыс

Нравится?

1 ч 30 мин

6 порций

Чорба из свинины с помидорами это густой и сытный суп. Первое блюдо разнообразит ваш привычный рацион. Мужчинам особенно понравится мясная чорба. Рецепт из категории: Болгарская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

свинина свинина

500 г

морковь морковь

2 шт

зелень зелень

1 пучок

масло растительное для жарки масло растительное для жарки

на глаз

перец сладкий перец сладкий

2 шт

чеснок чеснок

2 долька

картофель картофель

3 шт

соль соль

по вкусу

помидоры помидоры

2 шт

перец черный молотый перец черный молотый

по вкусу

сок лимонный сок лимонный

1 ч.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Свинину промыть и нарезать небольшими кусочками. Обжарить мясо со всех сторон на большом огне до румяной корочки.

Можно ли пожарить стейк из обычного недорого мяса - разбираемся во всех тонкостях вопроса

Шаг 2:

Очистить морковь и крупно нарезать. После чего добавить к свинине и жарить 2-3 минуты, периодически помешивая.

Шаг 3:

Картошку очистить и нарезать крупными дольками. Жарить овощи с мясом ещё 5-7 минут.

Шаг 4:

В это время нарезать дольками помидоры, а сладкий перец соломкой. Добавить к содержимому. После чего посолить/поперчить по вкусу и хорошо перемешать.

Шаг 5:

Содержимое залить водой и варить после закипания до полной готовности. За несколько минут до готовности добавить измельчённый чеснок и перец горошком.