По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Домашняя аджика из помидоров с хмели-сунели на зиму

(0)

04.09.2022 12:50

6 тыс

Домашняя аджика из помидоров с хмели-сунели на зиму

Нравится?

1 д

7 порций

Хочу предложить вам рецепт вкуснейшей ароматной заготовки на зиму. Домашняя аджика из помидоров с хмели-сунели на зиму готовится из овощей, чеснока с добавлением масла, без уксуса. Уксус не добавляется, так как кислота помидоров является отличным консервантом. Хранится такая аджика в квартирных условиях без проблем. Очень рекомендую всем заготовить пару баночек на пробу. Из указанного количества ингредиентов получается 3.5 л. аджики. Рецепт из категории: Грузинская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 7 +

помидоры помидоры

4 кг

лук репчатый лук репчатый

750 г

перец сладкий перец сладкий

750 г

морковь морковь

500 г

чеснок чеснок

100 г

сахар сахар

130 г

соль соль

50 г

хмели-сунели хмели-сунели

2 ч.л.

масло растительное масло растительное

230 г

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Помидоры перемелите на мясорубке с мелкими отверстиями.

Шаг 2:

Лук, перец, морковь и чеснок почистите и измельчите также через мелкую решетку на мясорубке. Добавьте к помидорам.

Как приготовить лечо на зиму – 6 рецептов закруток из помидоров и перца

Шаг 3:

Поставьте массу на огонь закипать. После того как закипит, варите 60 минут на небольшом огне периодически помешивая. Затем влейте масло, насыпьте сахарный песок, соль и хмели-сунели. Варите ещё пол часа.