По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Домашняя пита с курицей и овощами в мексиканском стиле

+ Избранные (+0)
03 Декабря 2020 23:55 393 0

Фото блюда

Домашняя пита с курицей и овощами в мексиканском стиле
0
Нравится?
4 порции
40м

Описание

Сложность: средняя

Питы - это лепёшки, в которых образуется карман, куда можно положить различные начинки. В настоящее время можно курить лепешки в супермаркете, но сегодня приготовим домашние питы с курицей и овощами в мексиканском стиле.

Аватар пользователя valeriya-0
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
4 +
Тесто
мука мука
180 г
масло растительное масло растительное
1.5 ст.л.
вода вода
100 г
соль соль
1 щепотка
Начинка
лук репчатый лук репчатый
1 головка
кукуруза консервированная кукуруза консервированная
1 банка
перец болгарский перец болгарский
1 шт
грудка куриная грудка куриная
400 г
помидоры помидоры
1 шт
сыр твердый сыр твердый
50 г
соль соль
0.5 ч.л.
перец черный молотый перец черный молотый
1 щепотка
чеснок сушеный чеснок сушеный
1 щепотка
кетчуп томатный кетчуп томатный
3 ст.л.

Как приготовить "Домашняя пита с курицей и овощами в мексиканском стиле"

1

Домашняя пита с курицей и овощами в мексиканском стиле - фото шаг 1
Сначала растворить соль в тёплой, но не кипящей воде. Затем добавить масло и муку, мешать сначала ложкой, затем выложить тесто на стол и вымешивать руками минут 5. Подсыпать муки больше не нужно.

2

Домашняя пита с курицей и овощами в мексиканском стиле - фото шаг 2
Получается упругое тесто, убираем его в мешок или пленку и даём отдохнуть минут 15-20.

3

Домашняя пита с курицей и овощами в мексиканском стиле - фото шаг 3
В это время займёмся начинкой. Мелко нарезанную большую очищенную луковицу и обжариваем несколько минут на среднем огне с маслом.

4

Домашняя пита с курицей и овощами в мексиканском стиле - фото шаг 4
Добавляем промытый, очищенный, мелко порезанный перец, кукурузу и кетчуп. Соль, перец и чеснок добавляйте по своему вкусу. Если любите, можно ещё добавить немного чили. Готовим ещё 5-7 минут.

5

Домашняя пита с курицей и овощами в мексиканском стиле - фото шаг 5
Куриная грудка у меня была уже обжаренная, можно взять копчёную, или даже варёную. Нарезаем кубиком и добавляем к овощам.

6

Домашняя пита с курицей и овощами в мексиканском стиле - фото шаг 6
Я не люблю термически обработанные помидоры, поэтому буду добавлять в свежем виде. Нарезаю промытые помидоры также кубиком.

7

Домашняя пита с курицей и овощами в мексиканском стиле - фото шаг 7
Тесто делим на 4 части и хорошо припыляем мукой рабочую поверхность и скалку. И раскатываем небольшие круги, диаметром см. 15. Чем круглее будет форма, тем лучше.

8

Домашняя пита с курицей и овощами в мексиканском стиле - фото шаг 8
На сухую раскалённую сковороду выкладываем лепёшку. Уменьшаем огонь до средне-высокого (7 из 9) и жарим 3 минуты.

9

Домашняя пита с курицей и овощами в мексиканском стиле - фото шаг 9
Затем переворачиваем, лепешка начнёт надуваться. Жарим со второй стороны тоже около 3 минут.

10

Домашняя пита с курицей и овощами в мексиканском стиле - фото шаг 10
Разрезаем лепешки пополам, получаются вот такие кармашки.

11

Домашняя пита с курицей и овощами в мексиканском стиле - фото шаг 11
В питы кладём теплую начинку, затем свежий помидор и натёртый сыр. Подаём к столу.
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 101 рецепт. Вот один их моих последних: Закуска из сельди и вареной свеклы на ржаном хлебе Пирожные.