По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Консервированная капуста с маслом и чесноком на зиму без стерилизации

(1)

01.11.2022 23:55

2 тыс

Консервированная капуста с маслом и чесноком на зиму без стерилизации

Нравится?

1 ч

8 порций

Доброго времени суток! Расскажу как легко и быстро сделать зимнюю заготовку из капусты. Капусточка получается хрустящей в сладковатом маринаде. Чесночок придаёт особого аромата и вкуса. Маринад рассчитан на один литр воды. Чтоб рассчитать количество ингредиентов для маринада, вылейте воду из банок с капустой и взвесьте количество воды. Тогда можно высчитать сколько необходимо остальных продуктов. Консервированная капуста с маслом и чесноком на зиму без стерилизации - это полезная, вкусная и красивая заготовка. Попробуйте! Из данного количества продуктов получается 8-10 пол литровых баночек. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 8 +

Основные

капуста белокочанная капуста белокочанная

2 кг

морковь морковь

100 г

чеснок чеснок

1 головка

перец горошком перец горошком

40 шт

лист лавровый лист лавровый

8 шт

Маринад

вода вода

1 л

соль соль

2 ст.л.

сахар сахар

200 г

масло растительное масло растительное

200 мл

уксус 9% уксус 9%

200 мл

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Нашинкуйте мелко белокочанную капусту, используя шинковку. Можно это сделать овощечисткой или острым ножом.

Польза белокочанной капусты для организма

Шаг 2:

Морковь потрите крупно и смешайте с капустой. Можно взять больше морковки при желании.

Можно ли есть мороженое при ангине: мифы и правда

Шаг 3:

На дно чистых баночек (я использую пол литровые) выложите по лавровому листику, по 5 горошин черного перца, по зубчику чеснока, нарезанного пластинами.