По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Консервированная кукуруза в домашних условиях

(0)
27.08.2021 19:00 577 2

Фото блюда


Консервированная кукуруза в домашних условиях
5
Нравится?
3 ч 35 мин
3 порции

О рецепте

Сложность: средняя

Всем привет! Хочу поделиться с вами рецептом заготовки кукурузы на зиму. Можно не только заморозить кукурузу, но и законсервировать. Консервированная кукуруза в домашних условиях получается очень сочной и сладкой. Такая заготовка прекрасно подойдёт для приготовления салатов, закусок и вторых блюд.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
3 +
кукуруза кукуруза
3 шт
вода вода
1 л
сахар сахар
2 ст.л.
соль соль
1 ст.л.

Как приготовить

1


Консервированная кукуруза в домашних условиях  - фото шаг 1
Кочаны кукурузы необходимо почистить от листьев и волосиков.

2


Консервированная кукуруза в домашних условиях  - фото шаг 2
Отварить в кипящей воде кочаны кукурузы до готовности. Молодую кукурузу варить нужно 20-30 минут, а зрелую - 1-1,5 часа.

3


Консервированная кукуруза в домашних условиях  - фото шаг 3
Опустить горячие кочаны в холодную воду на пару минут.

4


Консервированная кукуруза в домашних условиях  - фото шаг 4
С остывших кочанов нужно снять зерна кукурузы с помощью ножа.

5


Консервированная кукуруза в домашних условиях  - фото шаг 5
Зерна кукурузы необходимо промыть.

6


Консервированная кукуруза в домашних условиях  - фото шаг 6
Для маринада соединить в кастрюльке воду (1 литр) с солью и сахаром, засыпать зерна кукурузы.

7


Консервированная кукуруза в домашних условиях  - фото шаг 7
Довести до кипения и варить зерна кукурузы в маринаде 15 минут.

8


Консервированная кукуруза в домашних условиях  - фото шаг 8
Разложить кукурузу с маринадом в 3 стерильные баночки 0,5 л. и прикрыть стерильными крышками. Плотно забивать не нужно, кукуруза должна плавать.

9


Консервированная кукуруза в домашних условиях  - фото шаг 9
Стерилизовать баночки с кукурузой 1 час в кипящей воде.

10


Консервированная кукуруза в домашних условиях  - фото шаг 10
Закатать горячие баночки крышками либо винтовыми, либо закаточными.

11


Консервированная кукуруза в домашних условиях  - фото шаг 11
Перевернуть баночки с кукурузой, накрыть и дать остыть.

12


Консервированная кукуруза в домашних условиях  - фото шаг 12
Хранить в тёмном и прохладном месте. Удачных вам заготовок!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 911 рецептов. Вот один их моих последних: Молочная кукурузная каша в мультиварке для детей.