Красные фаршированные перцы с мясным фаршем, рисом и овощами в казане
357 Фото блюда
5
Нравится?
Олесик
Красные фаршированные перцы с мясным фаршем, рисом и овощами в казане можно приготовить к обеду или ужину. Это блюдо всегда можно приготовить по-разному, добавляя в фарш разнообразные овощи, пряности, зелень. Блюдо получается сытное, вкусное, сочное и ароматное. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
6
+
перец болгарский красный
перец болгарский красный
10
шт
фарш говяжий
фарш говяжий
500
г
рис
рис
100
г
лук репчатый
лук репчатый
2
шт
помидоры
помидоры
3
шт
морковь
морковь
2
шт
картофель
картофель
5
шт
масло растительное
масло растительное
30
мл
кориандр молотый
кориандр молотый
2
щепотка
перец черный молотый
перец черный молотый
2
щепотка
соль
соль
1
ч.л.
вода
вода
1
л
Пошаговое приготовление
Шаг 2:
Овощи почистим и промоем. Добавим в фарш мелко нарезанный лук.
Шаг 3:
Добавим в фарш один мелко нарезанный помидор.
Шаг 4:
Добавим в фарш 50 мл. воды, кориандр, перец и соль по вкусу. Хорошо руками вымешаем фарш, слегка мнем овощи.
Шаг 5:
В казан нальем масло и выложим нарезанную кубиками картошку, помидоры и нарезанную полукружочками морковь.
Шаг 6:
Перцы наполним фаршем и выложим на овощи. Зальем в казан воду, посолим по вкусу.
Шаг 7:
Готовим перцы под крышкой, на небольшом огне, 40 минут после закипания.
Шаг 8:
Приятного аппетита!
У olesik есть еще 1743
рецепта.
Посмотрите так же: Вареники с капустой в домашних условиях, который приготовил автор.
Написать комментарий
(2)