По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Кукуруза в початках и зёрнах на зиму

(0)

04.09.2023 09:36

637

Нравится?

30 мин

7 порций

Заготовки на зиму делают многие, а вот кукурузу не каждый. Как заготовить кукурузу на зиму? Её можно консервировать зёрнами и початками в баночках, а можно заморозить. Мне кажется, что это самый простой и быстрый способ. Кукуруза в початках и зёрнах на зиму прекрасно хранится в морозильной камере. После приготовления замороженная кукуруза остаётся сочной, вкусной и аппетитной. Советую попробовать! Рецепт из категории: Украинская кухня и состоит из 12 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 7 +

кукуруза кукуруза

3 шт

вода вода

1.5 л

соль соль

1 ч.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Берём свежие початки кукурузы. Выбираем любой сорт по вкусу.

Солнцезащитные очки: выбираем правильно для любого случая жизни

Шаг 2:

Чистим початки кукурузы от листьев и волосиков.

Кукуруза: как выбрать початок, правильно варить, запекать или готовить в мультиварке

Шаг 3:

Складываем кочаны кукурузы в кастрюлю, подходящую по размеру, заливаем водой и чуть кладём соли.

Шаг 4:

Отвариваем кукурузу в течение 15 минут после закипания до полу готовности.

Шаг 5:

Обязательно остужаем початки кукурузы.

Шаг 6:

Чтобы заморозить зёрнами, с помощью ножа поддеваем один ряд и вынимаем его.

Шаг 7:

Затем руками отделяем зёрнышки от кочана.

Шаг 8:

Целые остывшие початки кукурузы заворачиваем в пищевую плёнку. Зерна кукурузы складываем порционно в небольшие пакетики.

Шаг 9:

Складываем заготовки в морозильную камеру и храним там до надобности.

Шаг 10:

Замороженные зерна кукурузы не нужно предварительно размораживать. Их можно отварить до готовности и добавлять в салаты или же использовать для приготовления рагу, супа.