Курица с баклажанами, помидорами и сладкими перцами в духовке
323 Фото блюда
7
Нравится?
Irinka13
О рецепте
Сложность:
средняя
Курица с баклажанами, помидорами и сладкими перцами в духовке - это потрясающе вкусное блюдо на повседневный ужин. Оно низкокалорийное, сытное и очень ароматное. Готовить куриное филе с овощами проще простого - нарезаем, ставим и ожидаем. Курочка получается нежная и сочная, а овощи - мягкими. Подавать вкусно в тёплом виде с ломтиком хлеба. Попробуйте!
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
2
+
баклажаны
баклажаны
2
шт
филе куриное
филе куриное
1
шт
лук репчатый
лук репчатый
1
шт
перец болгарский
перец болгарский
1
шт
помидоры
помидоры
2
шт
соль
соль
0.5
ч.л.
травы итальянские
травы итальянские
1
ч.л.
паприка красная молотая
паприка красная молотая
0.5
ч.л.
чеснок
чеснок
3
зубчик
перец черный молотый
перец черный молотый
2
щепотка
масло растительное
масло растительное
1
ст.л.
Как приготовить
1
Баклажаны моем, очищаем и нарезаем средними кубиками.
2
Солим кубики баклажана и оставляем на 10 минут, чтоб убрать горький привкус.
3
Чистим сладкий перец, моем и нарезаем соломкой.
4
Помидоры моем и нарезаем дольками.
5
Куриное филе режем небольшими кусочками, обмазываем итальянскими травами, солью и молотой паприкой.
6
Очищаем луковицу и чеснок. Зубчики чеснока мелко нарезаем, а лук крошим полукольцами.
7
В форму для запекания складываем просоленные кубики баклажана и кусочки куриного филе.
8
Следом в хаотичном порядке укладываем лук, чеснок и сладкий перец.
9
Последним слоем выкладываем дольки помидора, солим и перчим блюдо. Сбрызгиваем постным маслом.
10
Запекаем в разогретой до 180 С духовке 60 минут, накрыв фольгой.
11
Подаём к столу курицу с овощами и выделившимся соком. Приятного всем аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 1050
рецептов.
Вот один их моих последних: Салат с вареной курицей, свежими овощами и листьями салата.
Написать комментарий
(2)