По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Куриные митболы в томатной подливе на сковороде

(0)
29.05.2024 10:40 472 4

Фото блюда

Куриные митболы в томатной подливе на сковороде
27
Нравится?
35 мин
4 порции

Блюда из фарша очень разнообразные, можно приготовить большое количество блюд. Таких как: стожки, тефтели, котлеты, запеканки, голубцы и т.д. Предлагаю сделать куриные митболы в томатной подливе на сковороде. Это блюдо получается очень вкусным, сытным и насыщенным. Митболы готовлю маленького размера, обжариваю и тушу в подливе. Готовить абсолютно просто. Особенно нравятся мясные мини шарики деткам. Подавать можно и с макаронами, и с картофелем, и с гречкой, и с рисом. Рекомендую всем попробовать! Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 11 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
4 +
фарш куриный фарш куриный
250 г
лук репчатый лук репчатый
2 шт
чеснок чеснок
3 зубчик
желтки яичные желтки яичные
1 шт
соль соль
1 ч.л.
кориандр молотый кориандр молотый
0.5 ч.л.
масло растительное масло растительное
1 ст.л.
морковь морковь
1 шт
паста томатная паста томатная
1 ст.л.
вода вода
200 мл
лист лавровый лист лавровый
1 шт

Пошаговое приготовление

Куриные митболы в томатной подливе на сковороде - фото шаг 1

Шаг 1:

Натираем луковицу и зубчики чеснока на средней тёрке.
Куриные митболы в томатной подливе на сковороде - фото шаг 2

Шаг 2:

К покупному куриному фарша (можно домашнему) добавляем натёртый лук с чесноком вместе с соком, яичный желток, кориандр и солим.
Куриные митболы в томатной подливе на сковороде - фото шаг 3

Шаг 3:

Хорошо размешиваем фарш и отбиваем об миску, чтоб он набрал плотности.
Куриные митболы в томатной подливе на сковороде - фото шаг 4

Шаг 4:

Лепим влажными руками мини шарики диаметром 3 см. Выкладываем в разогретое на сковородке подсолнечное масло.
Куриные митболы в томатной подливе на сковороде - фото шаг 5

Шаг 5:

Обжариваем с обеих сторон на среднем огне до румяности. Это займет минуты 4.
Куриные митболы в томатной подливе на сковороде - фото шаг 6

Шаг 6:

Тем временем чистим морковь и луковицу. Нарезаем овощи произвольно, можно натереть.
Куриные митболы в томатной подливе на сковороде - фото шаг 7

Шаг 7:

Перекладываем обжаренные шарики в миску и жарим овощи до мягкости на той же сковороде, не моя ее.
Куриные митболы в томатной подливе на сковороде - фото шаг 8

Шаг 8:

Добавляем к овощам воду, томатную пасту и соль. Тушим после закипания пару минут.
Куриные митболы в томатной подливе на сковороде - фото шаг 9

Шаг 9:

В томатную подливу укладываем мясные шарики и кладём лаврушку.
Куриные митболы в томатной подливе на сковороде - фото шаг 10

Шаг 10:

Тушим митболы под крышкой на медленном огне 15 минут.
Куриные митболы в томатной подливе на сковороде - фото шаг 11

Шаг 11:

Куриные митболы с подливкой подаём к столу с любым гарниром. Приятного всем аппетита!
Нямкин в 👉 Телеграм
У irinka13 есть еще 1255 рецептов. Посмотрите так же: Торт Птичье молоко с шоколадным суфле на агар-агаре.