Куриные митболы в томатной подливе на сковороде
451 Фото блюда
26
Нравится?
Irinka13
Блюда из фарша очень разнообразные, можно приготовить большое количество блюд. Таких как: стожки, тефтели, котлеты, запеканки, голубцы и т.д. Предлагаю сделать куриные митболы в томатной подливе на сковороде. Это блюдо получается очень вкусным, сытным и насыщенным. Митболы готовлю маленького размера, обжариваю и тушу в подливе. Готовить абсолютно просто. Особенно нравятся мясные мини шарики деткам. Подавать можно и с макаронами, и с картофелем, и с гречкой, и с рисом. Рекомендую всем попробовать! Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 11 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
4
+
фарш куриный
фарш куриный
250
г
лук репчатый
лук репчатый
2
шт
чеснок
чеснок
3
зубчик
желтки яичные
желтки яичные
1
шт
соль
соль
1
ч.л.
кориандр молотый
кориандр молотый
0.5
ч.л.
масло растительное
масло растительное
1
ст.л.
морковь
морковь
1
шт
паста томатная
паста томатная
1
ст.л.
вода
вода
200
мл
лист лавровый
лист лавровый
1
шт
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Натираем луковицу и зубчики чеснока на средней тёрке.
Шаг 2:
К покупному куриному фарша (можно домашнему) добавляем натёртый лук с чесноком вместе с соком, яичный желток, кориандр и солим.
Шаг 3:
Хорошо размешиваем фарш и отбиваем об миску, чтоб он набрал плотности.
Шаг 4:
Лепим влажными руками мини шарики диаметром 3 см. Выкладываем в разогретое на сковородке подсолнечное масло.
Шаг 5:
Обжариваем с обеих сторон на среднем огне до румяности. Это займет минуты 4.
Шаг 6:
Тем временем чистим морковь и луковицу. Нарезаем овощи произвольно, можно натереть.
Шаг 7:
Перекладываем обжаренные шарики в миску и жарим овощи до мягкости на той же сковороде, не моя ее.
Шаг 8:
Добавляем к овощам воду, томатную пасту и соль. Тушим после закипания пару минут.
Шаг 9:
В томатную подливу укладываем мясные шарики и кладём лаврушку.
Шаг 10:
Тушим митболы под крышкой на медленном огне 15 минут.
Шаг 11:
Куриные митболы с подливкой подаём к столу с любым гарниром. Приятного всем аппетита!
Нямкин в 👉 Телеграм
У irinka13 есть еще 1253
рецепта.
Посмотрите так же: Куриные шашлыки на шпажках на сковороде.
Написать комментарий
(4)