По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Лапша в соусе из говядины с овощами

(0)

12.12.2018 20:27

1 тыс

Нравится?

1 ч

6 порций

Очень простой рецепт приготовления лапши в соусе из говядины с овощами. Это среднеазиатское блюдо раньше пользовалось большой популярностью, но вкусы быстро меняются. Однако, это незаслуженно забытое блюдо, ведь оно обладает очень ярким вкусом. Овощи буквально пропитываются ароматами друг друга, а в сочетании с мясом оставляют неизгладимые впечатления. Очень вкусное блюдо! Рецепт из категории: Азиатская кухня и состоит из 4 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

мякоть говяжья мякоть говяжья

800 г

морковь морковь

3 шт

лук репчатый лук репчатый

3 шт

лапша для лагмана лапша для лагмана

600 г

перец болгарский перец болгарский

1 шт

картофель картофель

4 шт

зелень зелень

по вкусу

помидоры помидоры

5 шт

паста томатная паста томатная

2 ст.л.

специи специи

по вкусу

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Говядину промыть и нарезать небольшими кубиками. Лук очистить и мелко нарезать. В казане на растительном масле обжарить лук до золотистого цвета. К луку порциями добавлять мясо. Его нужно обжарить на сильном огне до получения корочки. Не давать ему пускать сок и тушиться.

Картошка на костре - как вкусно приготовить (в казане, в фольге, с мясом, с курицей)

Шаг 2:

Затем добавляем нарезанную соломкой морковь, мелко нарезанный стручковый перец и жарим все вместе минут 5.

Шаг 3:

Добавляем помидоры, очищенные от кожуры и нарезанные кубиками, тушим на среднем огне минуток 5. Затем добавим томатную пасту и через пару минут наливаем воды, доводим до кипения. Убавляем огонь, солим, перчим и под крышкой тушим минут 30. Через полчаса отправляем в казан нарезанный некрупными кубиками картофель, добавляем лавровый лист, специи по усмотрению, тушим опять под крышкой до готовности картофеля.