Лечо из перца в томатной пасте

 
Аватар пользователя Irinka13
09 сентября 2019
Время
2 ч 30 мин
Порции
6
Описание

Я уже много лет готовлю по данному рецепту и все довольны. Попробовав один раз лечо из перца в томатной пасте у пожруги, с тех пор обожаю этот рецепт. Готовить несложно, а получается 6 баночек 0,5 л из данного количества ингредиентов.

Ингредиенты
Как приготовить: Лечо из перца в томатной пасте
ШАГ 1
Собираем болгарский сладкий перец и моем.
ШАГ 2
После чистим и режем соломкой.
ШАГ 3
В большой ёмкости соединяем всё, кроме уксуса. Даём закипеть.
ШАГ 4
Засыпаем перец, перемешиваем.
ШАГ 5
Варить нужно 20 минут на маленьком огне, закрыв крышкой.
ШАГ 6
Убираем с огня и добавляем уксус, перемешиваем.
ШАГ 7
Раскладываем в чистые и стерильные баночки.
ШАГ 8
Закатываем чистыми крышками.
ШАГ 9
Баночки с лечо накрываем одеялом и даём остынуть.
ШАГ 10
Оставшиеся пару ложек лечо оставляем на пробу.
ШАГ 11
Зимой лечо из перца в томатной пасте - это настоящая находка. Удачных заготовок Вам!