По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Лечо из перцев на зиму

(0)

09.09.2019 16:19

1 тыс

Нравится?

1 ч 30 мин

5 порций

Лечо из перцев - это, на мой взгляд, одна из самых вкусных заготовок на зиму. Рецепт приготовления не сложен, состав ингредиентов тоже довольно прост. Но из таких обычных продуктов как перец, морковь, лук и помидоры можно приготовить отличную закуску, которая подойдёт как на повседневный, так и на праздничный стол! Приятного аппетита! Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 5 +

перец болгарский перец болгарский

5 шт

лук репчатый лук репчатый

1 шт

морковь молодая морковь молодая

2 шт

помидоры помидоры

3 шт

песок сахарный песок сахарный

2 ст.л.

соль соль

1 ст.л.

уксус 9% уксус 9%

1 ст.л.

вода вода

100 мл

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Ингредиенты рассчитаны на одну поллитровую банку. Итак, приступим к приговлению лечо. Репчатый лук очистить от кожуры, нарезать мелко.

Репчатый лук: правила и способы приготовления

Шаг 2:

Морковь очистить, натереть на средней тёрке

Шаг 3:

Болгарский перец очистить от семян, нарезать соломкой

Шаг 4:

Помидоры нарезать небольшими кусочками

Шаг 5:

Все ингредиенты перемешать в глубокой кастрюле, добавить воду

Шаг 6:

Затем добавить сахар и соль и поставить на огонь. Варить лечо на медленном огне 40 минут, постоянно помешивая деревянной ложкой, чтобы сахар и соль расторились, а лечо не подгорело