Лёгкий суп с куриными фрикадельками и картошкой
Фото блюда
![Лёгкий суп с куриными фрикадельками и картошкой Лёгкий суп с куриными фрикадельками и картошкой](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/61/8055be9cd71.jpg)
Нравится?
Здравствуйте! Обед - это очень важный приём пищи. Иногда можно покушать сытный и насыщенный суп на обед, а иногда лучше скушать лёгкий суп, чтобы ещё поместил ось и второе блюдо на обед. Предлагаю простой и очень быстрый в приготовление лёгкий суп с куриными фрикадельками. Понравится такой обед и маленьким, и большим. Рецепт из категории: Украинская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
6
+
вода
вода
2.5
л
картофель
картофель
4
шт
лук репчатый
лук репчатый
1
шт
морковь
морковь
1
шт
лист лавровый
лист лавровый
2
шт
соль
соль
1
ст.л.
перец черный горошком
перец черный горошком
10
шт
кориандр молотый
кориандр молотый
0.5
ч.л.
яйца перепелиные
яйца перепелиные
3
шт
Пошаговое приготовление
![Лёгкий суп с куриными фрикадельками и картошкой - фото шаг 1 Лёгкий суп с куриными фрикадельками и картошкой - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/61/8055c469ad8.jpg)
Шаг 1:
Поставить кастрюлю с водой на огонь и довести до кипения.
![Лёгкий суп с куриными фрикадельками и картошкой - фото шаг 2 Лёгкий суп с куриными фрикадельками и картошкой - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/61/8055d9a57cd.jpg)
Шаг 2:
Очистить и помыть овощи. Нарезать небольшими кусочками любой формы.
![Лёгкий суп с куриными фрикадельками и картошкой - фото шаг 3 Лёгкий суп с куриными фрикадельками и картошкой - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/61/8055df3d4ff.jpg)
Шаг 3:
Закинуть овощи в кастрюлю с кипящей водой и варить, сняв пенку, 15 минут после закипания.
![Лёгкий суп с куриными фрикадельками и картошкой - фото шаг 4 Лёгкий суп с куриными фрикадельками и картошкой - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/61/8055ea33035.jpg)
Шаг 4:
Куриное филе помыть, просушить и крупно нарезать.
![Лёгкий суп с куриными фрикадельками и картошкой - фото шаг 5 Лёгкий суп с куриными фрикадельками и картошкой - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/61/8055f593848.jpg)
Шаг 5:
Измельчить в стакане филе погружным блендером.
![Лёгкий суп с куриными фрикадельками и картошкой - фото шаг 6 Лёгкий суп с куриными фрикадельками и картошкой - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/61/8056027bbb6.jpg)
Шаг 6:
Добавить в стакан перепелиные яйца, соль, кориандр. Перебить блендером в однородную массу.
![Лёгкий суп с куриными фрикадельками и картошкой - фото шаг 7 Лёгкий суп с куриными фрикадельками и картошкой - фото шаг 7](/frontend/web/images/recepts/medium/61/805618ad233.jpg)
Шаг 7:
Добавить в кастрюлю, соль, перец горошком и лаврушку. Выложить в бульон чайной ложкой фарш, делая фрикадельки.
![Лёгкий суп с куриными фрикадельками и картошкой - фото шаг 8 Лёгкий суп с куриными фрикадельками и картошкой - фото шаг 8](/frontend/web/images/recepts/medium/61/805627e609b.jpg)
Шаг 8:
Варить 10 минут с момента кипения на медленном огне.
![Лёгкий суп с куриными фрикадельками и картошкой - фото шаг 9 Лёгкий суп с куриными фрикадельками и картошкой - фото шаг 9](/frontend/web/images/recepts/medium/61/8056374e8de.jpg)
Шаг 9:
Когда мясные шарики всплыли на поверхность, значит суп готов. Порционно разлить лёгкий суп с куриными фрикадельками и подать на обеденный стол с ломтиком хлеба. Приятного всем аппетита!
У irinka13 есть еще 1225
рецептов.
Посмотрите так же: Быстрый салат из свежих огурцов с зеленым луком и семенами льна.
![](/images/comment-o.png)