По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Минестроне с цукини и горошком

(1)
14.11.2018 18:29 1 тыс 0

Фото блюда

Минестроне с цукини и горошком
1
Нравится?
20 мин
2 порции

Вариантов минестроне – множество. Компоновать овощи в супе можно какие угодно. Я уверена, что минестроне с цукини и горошком вам придётся по вкусу. Приятного аппетита! Рецепт из категории: Итальянская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
2 +
перец болгарский перец болгарский
100 г
картофель картофель
100 г
цукини цукини
100 г
лук красный лук красный
100 г
морковь морковь
100 г
горошек зеленый замороженный горошек зеленый замороженный
70 г
шпинат шпинат
10 г
чеснок чеснок
2 зубчик
бульон куриный бульон куриный
500 мл
масло подсолнечное масло подсолнечное
20 г
соль соль
по вкусу
перец перец
по вкусу

Пошаговое приготовление

Минестроне с цукини и горошком - фото шаг 1

Шаг 1:

Все овощи нарезаем небольшим кубиком.  
Минестроне с цукини и горошком - фото шаг 2

Шаг 2:

В сотейнике разогреваем растительное масло. Выкладываем морковь и обжариваем.
Минестроне с цукини и горошком - фото шаг 3

Шаг 3:

Добавляем лук, обжариваем.
Минестроне с цукини и горошком - фото шаг 4

Шаг 4:

Добавляем чеснок и перец, обжариваем около 5 минут.
Минестроне с цукини и горошком - фото шаг 5

Шаг 5:

Добавляем цукини и картофель. Добавляем бульон и варим 5-7 минут.
Минестроне с цукини и горошком - фото шаг 6

Шаг 6:

В другой кастрюле отвариваем макароны.
Минестроне с цукини и горошком - фото шаг 7

Шаг 7:

Отварные макароны и горошек добавляем в сотейник к овощам.
Минестроне с цукини и горошком - фото шаг 8

Шаг 8:

Солим и перчим по вкусу.
Минестроне с цукини и горошком - фото шаг 9

Шаг 9:

Разливаем по тарелкам, добавляем шпинат и на него поливаем пару ложек бульона.
Нямкин в 👉 Телеграм
У ekaterina есть еще 772 рецепта. Посмотрите так же: Винегрет с тунцом и яблоком.