По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Молочный соус из молока и муки к макаронам, мясу или рыбе

(0)
07.06.2022 19:02 12 тыс 2

Фото блюда

Молочный соус из молока и муки к макаронам, мясу или рыбе
8
Нравится?
10 мин
2 порции

Здравствуйте, друзья! Многие блюда требуют дополнения в виде соуса. Сейчас можно купить любой соус, но лучше же конечно приготовить соус самостоятельно без добавок. Предлагаю сделать молочный соус из молока и муки к макаронам, мясу или рыбе в домашних условиях. Из простейших продуктов и за считанные минуты получается великолепный молочный соус. Он густой, нежный, со сливочно-молочным вкусом и очень вкусный. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
2 +
молоко молоко
100 мл
мука мука
10 г
масло сливочное масло сливочное
10 г
соль соль
2 щепотка
перец черный молотый перец черный молотый
1 щепотка
орех мускатный молотый орех мускатный молотый
1 щепотка

Пошаговое приготовление

Молочный соус из молока и муки к макаронам, мясу или рыбе - фото шаг 1

Шаг 1:

В сотейнике растопить сливочное масло на малюсеньком огне, не давая закипеть.
Молочный соус из молока и муки к макаронам, мясу или рыбе - фото шаг 2

Шаг 2:

Засыпать муку и прогреть на самом маленьком огне, помешивая, в течении минуты.
Молочный соус из молока и муки к макаронам, мясу или рыбе - фото шаг 3

Шаг 3:

Влить в сотейник молоко при постоянном помешивании. Если добавить тёплое молоко, то будет легче смешиваться соус.
Молочный соус из молока и муки к макаронам, мясу или рыбе - фото шаг 4

Шаг 4:

Варить соус на медленном огне, мешая, в течение 3 минут до загустения.
Молочный соус из молока и муки к макаронам, мясу или рыбе - фото шаг 5

Шаг 5:

Добавить молотый мускатный орех, соль и чёрный молотый перец, размешать.
Молочный соус из молока и муки к макаронам, мясу или рыбе - фото шаг 6

Шаг 6:

Готовый соус перелить в соусницу и подавать к любимым блюдам.
Молочный соус из молока и муки к макаронам, мясу или рыбе - фото шаг 7

Шаг 7:

Я подала молочный соус с куриными кнелями. Приятного всем аппетита!
У irinka13 есть еще 1187 рецептов. Посмотрите так же: Рис с курицей и овощами в азиатском стиле, который приготовил автор.