Молочный соус из молока и муки к макаронам, мясу или рыбе
Фото блюда
![Молочный соус из молока и муки к макаронам, мясу или рыбе Молочный соус из молока и муки к макаронам, мясу или рыбе](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/62/9521c00c806.jpg)
Нравится?
Здравствуйте, друзья! Многие блюда требуют дополнения в виде соуса. Сейчас можно купить любой соус, но лучше же конечно приготовить соус самостоятельно без добавок. Предлагаю сделать молочный соус из молока и муки к макаронам, мясу или рыбе в домашних условиях. Из простейших продуктов и за считанные минуты получается великолепный молочный соус. Он густой, нежный, со сливочно-молочным вкусом и очень вкусный. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
2
+
молоко
молоко
100
мл
мука
мука
10
г
масло сливочное
масло сливочное
10
г
соль
соль
2
щепотка
перец черный молотый
перец черный молотый
1
щепотка
орех мускатный молотый
орех мускатный молотый
1
щепотка
Пошаговое приготовление
![Молочный соус из молока и муки к макаронам, мясу или рыбе - фото шаг 1 Молочный соус из молока и муки к макаронам, мясу или рыбе - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/62/9521d0106c3.jpg)
Шаг 1:
В сотейнике растопить сливочное масло на малюсеньком огне, не давая закипеть.
![Молочный соус из молока и муки к макаронам, мясу или рыбе - фото шаг 2 Молочный соус из молока и муки к макаронам, мясу или рыбе - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/62/9521e70e97a.jpg)
Шаг 2:
Засыпать муку и прогреть на самом маленьком огне, помешивая, в течении минуты.
![Молочный соус из молока и муки к макаронам, мясу или рыбе - фото шаг 3 Молочный соус из молока и муки к макаронам, мясу или рыбе - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/62/9521f983433.jpg)
Шаг 3:
Влить в сотейник молоко при постоянном помешивании. Если добавить тёплое молоко, то будет легче смешиваться соус.
![Молочный соус из молока и муки к макаронам, мясу или рыбе - фото шаг 4 Молочный соус из молока и муки к макаронам, мясу или рыбе - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/62/95221d7747a.jpg)
Шаг 4:
Варить соус на медленном огне, мешая, в течение 3 минут до загустения.
![Молочный соус из молока и муки к макаронам, мясу или рыбе - фото шаг 5 Молочный соус из молока и муки к макаронам, мясу или рыбе - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/62/95223a0b6e3.jpg)
Шаг 5:
Добавить молотый мускатный орех, соль и чёрный молотый перец, размешать.
![Молочный соус из молока и муки к макаронам, мясу или рыбе - фото шаг 6 Молочный соус из молока и муки к макаронам, мясу или рыбе - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/62/95226891a98.jpg)
Шаг 6:
Готовый соус перелить в соусницу и подавать к любимым блюдам.
![Молочный соус из молока и муки к макаронам, мясу или рыбе - фото шаг 7 Молочный соус из молока и муки к макаронам, мясу или рыбе - фото шаг 7](/frontend/web/images/recepts/medium/62/95227e73c3e.jpg)
Шаг 7:
Я подала молочный соус с куриными кнелями. Приятного всем аппетита!
У irinka13 есть еще 1225
рецептов.
Посмотрите так же: Куриные котлеты из фарша с укропом на сковороде.
![](/images/comment-o.png)